一、毛尖和綠茶有什么區別

1、屬性不同

毛尖是(shi)屬(shu)于綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)一(yi)類，也算(suan)是(shi)旗(qi)下的(de)子產(chan)品的(de)關系，毛(mao)尖一(yi)般(ban)是(shi)選(xuan)用一(yi)芽(ya)(ya)(ya)一(yi)葉部分最(zui)多(duo)一(yi)芽(ya)(ya)(ya)二葉的(de)部分經過炒(chao)制(zhi)而成(cheng)的(de)就是(shi)毛(mao)尖了(le)，而綠(lv)茶(cha)(cha)除了(le)毛(mao)尖這一(yi)種類之外，還(huan)有其他(ta)很多(duo)不同的(de)種類，例(li)如竹(zhu)葉青、老竹(zhu)大方、雨花茶(cha)(cha)、陽羨雪芽(ya)(ya)(ya)等等，所以(yi)毛(mao)尖跟綠(lv)茶(cha)(cha)從(cong)屬(shu)性定義上(shang)就有很大的(de)區別了(le)。

2、外形不同

毛尖一般是呈現細直的外形，兩頭較為尖銳，并且毫毛極多，具有平直光滑的特點，但是因為綠茶的種類有(you)(you)非常多，所以不(bu)僅僅只有(you)(you)如毛(mao)尖(jian)一樣的扁平的外(wai)形(xing)(xing)(xing)，還因(yin)為制茶工藝的不(bu)同(tong)，綠茶的外(wai)形(xing)(xing)(xing)比起毛(mao)尖(jian)的區別(bie)，可以說(shuo)是更為豐富(fu)，有(you)(you)曲條形(xing)(xing)(xing)，也有(you)(you)直(zhi)條形(xing)(xing)(xing)，更加有(you)(you)單芽形(xing)(xing)(xing)，要根據綠茶的不(bu)同(tong)種類，外(wai)形(xing)(xing)(xing)也會有(you)(you)所區別(bie)。

3、色澤不同

從茶(cha)湯(tang)色澤上來區分(fen)毛(mao)尖(jian)跟(gen)綠茶(cha)的話(hua)，兩者(zhe)(zhe)的區別也(ye)是(shi)非常(chang)大的，沖泡之(zhi)后的毛(mao)尖(jian)一(yi)(yi)般所呈(cheng)現(xian)的是(shi)綠黃色，而其他綠茶(cha)品類，除了有(you)一(yi)(yi)些種(zhong)類的茶(cha)湯(tang)顏色是(shi)綠黃色之(zhi)外，其他品類的綠茶(cha)茶(cha)湯(tang)也(ye)會有(you)翠(cui)綠色、鮮綠色、深綠色或者(zhe)(zhe)是(shi)淡乳黃綠色等(deng)等(deng)。

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二、毛尖綠茶的口感和特點

1、前調

毛尖(jian)(jian)綠茶(cha)和(he)香(xiang)水一(yi)(yi)樣，飲(yin)用(yong)之后(hou)的(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)是有前調(diao)(diao)(diao)、中調(diao)(diao)(diao)以及(ji)后(hou)調(diao)(diao)(diao)之分的(de)，首(shou)先前調(diao)(diao)(diao)是飲(yin)用(yong)毛尖(jian)(jian)綠茶(cha)的(de)時候，會有一(yi)(yi)股(gu)清香(xiang)的(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)所覆蓋，無論是大(da)家的(de)舌尖(jian)(jian)還是鼻腔，都在(zai)洋(yang)溢著一(yi)(yi)股(gu)大(da)自然的(de)清新鮮(xian)爽(shuang)口(kou)感(gan)滋味(wei)(wei)(wei)，正宗的(de)毛尖(jian)(jian)綠茶(cha)，是沒有苦(ku)澀味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)的(de)，因為已經被(bei)清香(xiang)味(wei)(wei)(wei)道(dao)(dao)所掩蓋了。

2、中調

當毛尖(jian)綠(lv)茶進(jin)入到喉嚨(long)(long)位置的(de)時候(hou)，毛尖(jian)綠(lv)茶的(de)甘醇香濃的(de)口感(gan)(gan)特點會(hui)迅速俘獲(huo)你的(de)喉嚨(long)(long)，不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)起到滋潤的(de)作用(yong)，還可(ke)以(yi)讓(rang)茶友(you)們因為(wei)(wei)飲用(yong)毛尖(jian)綠(lv)茶，瞬(shun)間擁有(you)一種清新(xin)愉悅的(de)氛圍(wei)，因為(wei)(wei)喉嚨(long)(long)的(de)甘甜口感(gan)(gan)特點占據了大部分的(de)感(gan)(gan)覺，才(cai)會(hui)讓(rang)大家覺得(de)心(xin)曠神怡。

3、后調

即使是在毛尖綠茶完全喝進(jin)去(qu)之后，毛(mao)尖綠茶(cha)的(de)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)以(yi)(yi)及甘醇(chun)的(de)口(kou)感(gan)還會在口(kou)腔(qiang)內蔓延，齒頰留香(xiang)(xiang)，還可以(yi)(yi)適當起到清(qing)(qing)(qing)新口(kou)氣的(de)功效(xiao)與(yu)作用(yong)，同時兼具(ju)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)、鮮爽、醇(chun)厚口(kou)感(gan)特點的(de)毛(mao)尖綠茶(cha)，從(cong)前到后，從(cong)內到外，都可以(yi)(yi)迅(xun)速俘(fu)獲你的(de)身心，是(shi)一款難得的(de)名(ming)優品種綠茶(cha)，品質(zhi)優異，深得大家喜愛。