一、裙帶菜生吃還是煮熟吃

煮熟吃。

生活中有的食材可以生吃，但裙帶菜不屬于，它必須煮熟了才能吃，因為裙帶菜作為海藻類植物，含有豐富的膳食纖維，生吃的話不是很好消化，吃起來難以咬斷，而且，生的裙帶菜會(hui)(hui)很(hen)腥，一般人(ren)群很(hen)難接受這個味道(dao)，若是將生裙帶菜吃進肚子里(li)面了(le)也很(hen)難消(xiao)化，會(hui)(hui)增加腸道(dao)負擔，若本身脾胃不佳的話，還會(hui)(hui)增加不適感受。

因(yin)此，裙(qun)帶(dai)菜(cai)不能(neng)生吃，一般是煮熟后再吃，即(ji)使(shi)涼拌也(ye)是先焯水再拌的。

二、裙帶菜煮多久能熟

裙帶(dai)(dai)菜要煮(zhu)的(de)話，需要注意(yi)控制好煮(zhu)的(de)時(shi)(shi)間，時(shi)(shi)間過(guo)短的(de)話沒煮(zhu)熟，時(shi)(shi)間長了則會煮(zhu)太過(guo)而影響口感，那么裙帶(dai)(dai)菜煮(zhu)多久比(bi)較好呢(ni)？

一般來(lai)說，裙帶(dai)菜要煮(zhu)多久(jiu)，需要看有(you)沒有(you)泡發，如果是還未泡發的(de)裙帶(dai)菜，放高壓鍋內加水(shui)，上汽端鍋再(zai)燜(men)15分(fen)鐘即(ji)可；而如果是經水(shui)泡制的(de)水(shui)發后的(de)裙帶(dai)菜，煮(zhu)5分(fen)鐘即(ji)可食用。一般煮(zhu)到(dao)裙帶(dai)菜能(neng)咬(yao)動或是口(kou)感適合就說明熟了。

三、裙帶菜沒煮熟能吃嗎

不建議吃。

裙帶菜沒煮熟的話，口感方面會比較差，吃起來難以咬斷；而且裙帶菜是海藻類植物(wu)，很(hen)容易帶有(you)細菌(jun)等對身體(ti)有(you)害的物(wu)質(zhi)，如(ru)果沒煮熟吃了(le)可(ke)能導致腹瀉、腹痛等情(qing)況(kuang)。