龍利魚幾月份上市

9月份中旬左右是龍利魚上市的時間，這種魚不算貴，價格的差異主要在魚的大小上，中等大小的10元(yuan)左右(you)一(yi)斤(jin)，稍(shao)大一(yi)些(xie)的(de)能貴點(dian)。中等大小的(de)魚最適合煎吃，稍(shao)大一(yi)些(xie)的(de)比較適合燉或(huo)清蒸(zheng)，這種魚燉或(huo)蒸(zheng)也非常(chang)香。

龍利魚什么時候最好吃

龍利魚一般情(qing)況下在秋天(tian)的(de)時候(hou)是最(zui)好吃的(de)，這個時候(hou)他們的(de)活動量比較大，肉質肥(fei)美(mei)多(duo)汁，而且刺(ci)少，味道比較鮮美(mei)。

購(gou)買龍(long)利(li)魚的(de)時(shi)候可以觀察(cha)一下(xia)它(ta)的(de)鱗(lin)片(pian)，購(gou)買的(de)時(shi)候應該(gai)挑(tiao)(tiao)選魚身完整，鱗(lin)片(pian)沒有(you)出現脫落的(de)情況的(de)龍(long)利(li)魚；可以觀察(cha)一下(xia)魚的(de)眼(yan)睛，應該(gai)挑(tiao)(tiao)選眼(yan)球突出而且角膜透明的(de)龍(long)利(li)魚；挑(tiao)(tiao)選龍(long)利(li)魚魚塊時(shi)，要選擇肉質飽滿堅實(shi)的(de)。

龍(long)利魚中的歐米加(jia)－3脂肪酸，可以抑(yi)制眼(yan)睛里的(de)自由基，防(fang)止(zhi)新(xin)血管的(de)形成，降低晶體(ti)炎癥的(de)發生，這就是它又被稱(cheng)為“護眼(yan)魚肉”的(de)原因(yin)，所以它特別(bie)適合整天(tian)面(mian)對電(dian)腦的(de)上(shang)班族作為健康保健美(mei)食。

龍利魚和巴沙魚的區別

1、外形區別

巴沙(sha)(sha)魚(yu)魚(yu)身較長(chang)且無磷，頭部小，嘴(zui)(zui)寬眼(yan)大(da)；而龍利魚(yu)魚(yu)身扁平，身上(shang)有鱗片(pian)，魚(yu)嘴(zui)(zui)魚(yu)眼(yan)都長(chang)在一面。巴沙(sha)(sha)魚(yu)魚(yu)肉比較肥(fei)厚，而龍利魚(yu)因為身體(ti)扁平，所以魚(yu)肉比較薄。

2、口感區別

兩種(zhong)于(yu)都是無刺無鱗，但巴(ba)沙魚的魚肉(rou)(rou)會有(you)點腥(xing)味(wei)(wei)，而龍(long)利魚的魚肉(rou)(rou)是沒有(you)腥(xing)味(wei)(wei)的，而且巴(ba)沙魚肉(rou)(rou)質和口(kou)感比不(bu)上龍(long)利魚。

3、價格區別

巴沙魚是淡水魚，龍利魚是海水魚，所以龍利魚(yu)的(de)價格(ge)自然(ran)要比巴沙魚(yu)貴很多(duo)。

4、營養區別

龍利魚屬于海魚，營養價值相(xiang)對比巴沙(sha)魚高，養殖條件相(xiang)對要求也比較高，資源(yuan)稀缺(que)；而(er)巴沙(sha)魚養殖量較大，生(sheng)長率高，很多人(ren)稱(cheng)它是(shi)“中國鯰魚”。