西芹幾月份成熟上市

一般情(qing)況下，西芹會(hui)(hui)在每年的秋天成熟，具體(ti)會(hui)(hui)在9月份(fen)開(kai)始成(cheng)熟(shu)，成(cheng)熟(shu)之后(hou)就可以進行采收了。在不(bu)同地區適宜種植西(xi)芹(qin)的時間是不(bu)同的，如果是在北方地區，一般適合在1-3月(yue)進行(xing)播種(zhong)，而在南方地(di)區，通常適合在3月進行播(bo)種，在這兩個時間段進行播(bo)種的成活(huo)率高，生長速度(du)也(ye)快(kuai)。

西(xi)芹在生長(chang)成熟(shu)后就可以進行收獲(huo)上市了，差不(bu)多(duo)會(hui)在每年(nian)的9月份(fen)開(kai)始上市，西芹的零售價格大概(gai)在3元至(zhi)6元(yuan)一公斤，而批發(fa)價稍低，通(tong)常(chang)在(zai)2-5元一公斤左(zuo)右，具體的(de)價格會受到上市時間等因素的(de)影(ying)響。

西芹什么時候吃最好

由于現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，不過最好吃的西芹還是自然成熟的應季西芹，即9月份的西芹口(kou)感最佳。

西(xi)(xi)芹(qin)做菜什(shen)么(me)時(shi)候吃都(dou)可(ke)以(yi)(yi)，清(qing)爽可(ke)口(kou)，味(wei)道(dao)清(qing)香鮮(xian)美，與肉(rou)類烹調可(ke)以(yi)(yi)提升(sheng)鮮(xian)味(wei)；西(xi)(xi)芹(qin)榨汁(zhi)喝(he)的(de)(de)(de)話最(zui)好在(zai)早上，因為西(xi)(xi)芹(qin)是粗纖維的(de)(de)(de)食(shi)物，早上空腹吃，可(ke)以(yi)(yi)很好的(de)(de)(de)促(cu)進(jin)腸胃運(yun)動、清(qing)除宿便，有益于(yu)人們的(de)(de)(de)腸胃健康(kang)，并且(qie)西(xi)(xi)芹(qin)中還含有豐富的(de)(de)(de)維生素成分，也可(ke)以(yi)(yi)很好的(de)(de)(de)幫助人體補充營養。

西芹和芹菜的區別

1、形態不同

西芹(qin)(qin)和芹(qin)(qin)菜相(xiang)比從形態上(shang)看(kan)就不同，西芹(qin)(qin)的(de)(de)個頭要比普通的(de)(de)芹(qin)(qin)菜更大一些，尤其(qi)是它(ta)的(de)(de)根莖較為粗大，顏色(se)也(ye)是深綠(lv)(lv)色(se)的(de)(de)，從質地上(shang)看(kan)，西芹(qin)(qin)比芹(qin)(qin)菜硬。芹(qin)(qin)菜的(de)(de)根莖相(xiang)對(dui)比較細小，且莖下半部(bu)分是白色(se)的(de)(de)，葉子(zi)和上(shang)半部(bu)分是綠(lv)(lv)色(se)的(de)(de)。

2、水分不同

西芹內部含的水分是比較少的，看起來會很干，適合作配菜或者是提香的菜食用。芹菜內部包含的水分是比較多的，適合作主菜食用，口感比較好。

3、鮮嫩程度不同

西芹的根(gen)莖(jing)(jing)外表有一層老(lao)的莖(jing)(jing)，食用的時(shi)候(hou)需要(yao)將老(lao)莖(jing)(jing)給撕掉，這樣吃起來才會(hui)比較嫩。芹菜相(xiang)比起來更鮮嫩，可直(zhi)接(jie)帶著根(gen)莖(jing)(jing)直(zhi)接(jie)炒著食用，不需要(yao)特(te)意處理。