西芹幾月份成熟上市

一般情況(kuang)下(xia)，西芹會(hui)在(zai)每年的(de)秋天成熟，具體(ti)會(hui)在(zai)9月份開始成(cheng)熟(shu)，成(cheng)熟(shu)之后就可以進行采收了。在(zai)(zai)不同(tong)(tong)地(di)區適宜種(zhong)植(zhi)西芹的時間是不同(tong)(tong)的，如(ru)果是在(zai)(zai)北方地(di)區，一般適合在(zai)(zai)1-3月進行播(bo)種，而(er)在南方地(di)區，通常適合在3月進行播種，在這兩個時間段進行播種的成活率高，生長(chang)速度也(ye)快。

西芹在(zai)生長成熟后(hou)就可以進行收獲上市了，差不多會在(zai)每(mei)年的9月份開始上市，西芹的零售價格(ge)大概在3元至(zhi)6元一公斤，而批發價稍(shao)低，通常在2-5元(yuan)一公斤(jin)左右，具體(ti)的價格(ge)會受到上市時(shi)間等因(yin)素的影響。

西芹什么時候吃最好

由于現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，不過最好吃的西芹還是自然成熟的應季西芹，即9月份的(de)西芹口感最佳。

西(xi)芹做(zuo)菜什么時候吃都可以，清爽可口，味(wei)道(dao)清香鮮(xian)美，與肉類烹調可以提升鮮(xian)味(wei)；西(xi)芹榨汁喝的(de)話最好在早上，因(yin)為西(xi)芹是(shi)粗纖維的(de)食物(wu)，早上空腹吃，可以很好的(de)促進腸胃(wei)運動、清除(chu)宿便，有(you)益(yi)于人(ren)們的(de)腸胃(wei)健康，并且西(xi)芹中還含有(you)豐富(fu)的(de)維生素成分，也(ye)可以很好的(de)幫(bang)助人(ren)體補充(chong)營養。

西芹和芹菜的區別

1、形態不同

西芹(qin)(qin)(qin)和芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)相(xiang)比(bi)(bi)從(cong)形態(tai)上(shang)看(kan)就不同，西芹(qin)(qin)(qin)的(de)個(ge)頭(tou)要比(bi)(bi)普通的(de)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)更大一(yi)些(xie)，尤其(qi)是它的(de)根莖(jing)較為粗大，顏(yan)色也是深綠色的(de)，從(cong)質(zhi)地(di)上(shang)看(kan)，西芹(qin)(qin)(qin)比(bi)(bi)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)硬。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)的(de)根莖(jing)相(xiang)對比(bi)(bi)較細小，且(qie)莖(jing)下半部(bu)分是白色的(de)，葉子(zi)和上(shang)半部(bu)分是綠色的(de)。

2、水分不同

西芹內部含的水分是比較少的，看起來會很干，適合作配菜或者是提香的菜食用。芹菜內部包含的水分是比較多的，適合作主菜食用，口感比較好。

3、鮮嫩程度不同

西芹的(de)根莖外表有一層(ceng)老的(de)莖，食(shi)用的(de)時(shi)候(hou)需要將老莖給撕掉，這樣吃(chi)起來(lai)才會比(bi)較嫩。芹菜相比(bi)起來(lai)更鮮嫩，可直接(jie)(jie)帶(dai)著根莖直接(jie)(jie)炒著食(shi)用，不需要特意處理(li)。