一、豬頭肉吃多了對身體有害嗎

豬頭肉含有蛋白質、礦物質等營養成分，還含有脂肪等，而且肉質比較鮮美，肥而不膩，適量食用可以補充身體所需的蛋白質。不過豬頭肉中脂(zhi)肪含量相(xiang)對較多，經常食用或(huo)(huo)(huo)一次食用過多，極(ji)有可(ke)能導(dao)致(zhi)脂(zhi)肪攝入量增(zeng)(zeng)加，增(zeng)(zeng)加患(huan)高血壓或(huo)(huo)(huo)高血脂(zhi)的(de)幾(ji)率(lv)，還(huan)會引發身體肥胖等(deng)(deng)問(wen)題。對于血脂(zhi)偏高或(huo)(huo)(huo)肥胖的(de)人(ren)，食用豬頭肉也有可(ke)能增(zeng)(zeng)加發生(sheng)動脈斑塊、動脈粥樣(yang)硬化等(deng)(deng)并發癥的(de)發生(sheng)風險。

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二、哪些人不能吃豬頭肉

豬頭(tou)肉一般人(ren)(ren)均可(ke)食用，尤其適(shi)合體質瘦弱的人(ren)(ren)食用，但(dan)以下幾類人(ren)(ren)群應禁(jin)食豬頭(tou)肉：

1、患(huan)(huan)有高(gao)血壓、高(gao)血脂、高(gao)血糖病(bing)的(de)慢性疾病(bing)的(de)患(huan)(huan)者(zhe)是不(bu)宜食(shi)用(yong)豬(zhu)頭(tou)肉(rou)的(de)，特別(bie)是三高(gao)的(de)人群，要(yao)注(zhu)意(yi)對(dui)豬(zhu)頭(tou)肉(rou)的(de)攝入量的(de)控制(zhi)，最好不(bu)要(yao)食(shi)用(yong)豬(zhu)頭(tou)肉(rou)，這些(xie)人本來就有高(gao)密度，脂肪偏高(gao)的(de)癥(zheng)狀，特別(bie)是濕熱痰在(zai)人體內(nei)的(de)患(huan)(huan)者(zhe)，應當注(zhu)意(yi)不(bu)要(yao)吃豬(zhu)頭(tou)肉(rou)。

2、對于肥胖(pang)的人(ren)群和正(zheng)在減肥的人(ren)群不宜食用(yong)豬頭肉(rou)。

3、豬頭肉為動(dong)風(feng)發疾之(zhi)物，凡有風(feng)邪(xie)偏盛之(zhi)人忌(ji)食(shi)豬(zhu)頭肉。

三、每天食用多少豬頭肉才健康

建議大家(jia)按照中國居(ju)民(min)膳食指南推(tui)薦的攝入量來進(jin)食，也就是說每天攝入飽(bao)和脂肪的含(han)量不(bu)要超過全天總熱量的10%，這(zhe)對于身體健康來說是沒有負擔的。