一、汾酒產地在山西哪里

汾酒產(chan)地在山西省汾陽(yang)市杏(xing)花村，又稱“杏(xing)花村酒”。

杏花村(cun)空(kong)氣和(he)土壤中含(han)有多種有利于汾酒微生物生長的(de)成(cheng)分，經過一千多年的(de)選擇、淘汰、優化、繁衍，上百種微生物在這里“落戶(hu)”，形成(cheng)一個獨(du)特的(de)“微生物體(ti)系”。

其實古詩詞已說明“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數千年歷史的汾酒，曾經輝煌一時，被稱為“汾老大(da)”，如(ru)今(jin)雖然跌出前(qian)三，但底蘊依(yi)舊。

二、汾酒的起源和歷史介紹

汾(fen)酒的名字(zi)究竟(jing)起源于(yu)何(he)時，還需要進一步考證，但早在(zai)一千四百多年前，此地已有“汾(fen)清(qing)“這個酒名。

《北(bei)齊書》中記載，北(bei)齊武成(cheng)帝高湛從晉(jin)陽寫給河南康舒王孝瑜的(de)(de)植中說：“吾飲(yin)汾清二杯。勸汝(ru)于鄴酌兩杯”說的(de)(de)就(jiu)是(shi)汾酒(jiu)。一千四百(bai)多年(nian)前我國尚沒(mei)有蒸餾酒(jiu)，史料(liao)所載的(de)(de)“汾清”、“干釀”等均系(xi)黃酒(jiu)類(lei)。

宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。我國的白酒，包括汾酒(jiu)等名優(you)白酒(jiu)在內，都是由黃(huang)酒(jiu)演變和發展(zhan)起來的(de)。明清以后，北方的(de)白酒(jiu)發展(zhan)很快，逐步代替了(le)黃(huang)酒(jiu)生產，此時杏(xing)花(hua)村(cun)汾酒(jiu)即已是蒸(zheng)餾酒(jiu)。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。汾酒產品大全>>