一、汾酒產地在山西哪里

汾酒產地在山西省汾陽市杏(xing)花村(cun)，又稱“杏(xing)花村(cun)酒”。

杏花村空(kong)氣(qi)和土壤中含有(you)多種有(you)利(li)于汾酒微生(sheng)(sheng)(sheng)物生(sheng)(sheng)(sheng)長的成分，經過(guo)一(yi)千多年(nian)的選擇、淘汰、優化、繁(fan)衍，上百種微生(sheng)(sheng)(sheng)物在這(zhe)里“落戶”，形(xing)成一(yi)個獨特(te)的“微生(sheng)(sheng)(sheng)物體系(xi)”。

其實古詩詞已說明“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數千年歷史的汾酒，曾經輝煌一時，被稱為“汾老大(da)”，如今(jin)雖然跌出前三，但底蘊(yun)依舊。

二、汾酒的起源和歷史介紹

汾(fen)酒的名字究竟起源于何時，還需要進一步考證(zheng)，但(dan)早(zao)在一千四百(bai)多年前，此(ci)地已有“汾(fen)清“這個酒名。

《北齊(qi)書(shu)》中記載(zai)，北齊(qi)武成(cheng)帝高湛從晉陽(yang)寫給河南康舒王(wang)孝瑜的植中說：“吾(wu)飲汾(fen)清二(er)杯(bei)。勸汝于鄴酌兩杯(bei)”說的就是(shi)汾(fen)酒。一(yi)千四百多年前我國尚沒(mei)有(you)蒸餾酒，史料所載(zai)的“汾(fen)清”、“干(gan)釀”等均系黃酒類。

宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。我國的白酒，包括汾酒(jiu)等(deng)名優(you)白酒(jiu)在內，都是(shi)由黃酒(jiu)演變和發(fa)展(zhan)起(qi)來的。明清以后，北方的白酒(jiu)發(fa)展(zhan)很快，逐步代替了黃酒(jiu)生產，此時杏花村(cun)汾酒(jiu)即已是(shi)蒸餾酒(jiu)。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。汾酒產品大全>>