一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可以存放在(zai)(zai)冰箱(xiang)里。鮮肉(rou)月餅中(zhong)含有鮮肉(rou)，鮮肉(rou)在(zai)(zai)高溫(wen)下容易發生變(bian)質(zhi)，導致變(bian)味等，冰箱(xiang)中(zhong)的溫(wen)度較低，可以避免(mian)鮮肉(rou)過早變(bian)質(zhi)，所以建議將冰箱(xiang)存放在(zai)(zai)冰箱(xiang)里，不要(yao)放在(zai)(zai)常溫(wen)下保存。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮肉(rou)月餅置于冰(bing)箱(xiang)進(jin)行(xing)保存的(de)時候(hou)，是(shi)不建(jian)議(yi)放(fang)冷(leng)凍(dong)室的(de)，因為(wei)冷(leng)凍(dong)室溫度太(tai)低(di)了，很容(rong)易導(dao)致鮮肉(rou)月餅被凍(dong)的(de)很硬，進(jin)行(xing)加熱的(de)時候(hou)，很容(rong)易導(dao)致鮮肉(rou)月餅在加熱過程中(zhong)裂開，因此鮮肉(rou)月餅生(sheng)活中(zhong)建(jian)議(yi)放(fang)冰(bing)箱(xiang)冷(leng)藏室即可。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉月(yue)餅對于環境(jing)溫(wen)度的要求比較高，一(yi)般在25℃以(yi)下可以(yi)保存一(yi)天左(zuo)右，如果是在4℃-5℃的冰箱冷藏可以(yi)放2到3天。

從口感和健康的(de)角(jiao)度(du)來，一般建議(yi)鮮(xian)肉(rou)月餅現做現吃。很(hen)多人(ren)認為將鮮(xian)肉(rou)月餅放在冰(bing)箱里(li)面就可以(yi)保(bao)鮮(xian)很(hen)久，事實(shi)上這種觀念是(shi)非常錯(cuo)誤的(de)，即使(shi)沒吃完的(de)鮮(xian)肉(rou)月餅冰(bing)箱存放也不宜超過(guo)三天，否則容易變質。

除(chu)了鮮肉月餅之(zhi)外，雞絲、火腿等月餅，應隨(sui)買隨(sui)吃，放冰箱保存的(de)(de)時間也(ye)不宜太(tai)久(jiu)，太(tai)久(jiu)的(de)(de)話里面的(de)(de)肉餡容易(yi)變質發霉，拿出(chu)來吃的(de)(de)時候還要重新加熱再食用，否則容易(yi)引起(qi)腹瀉等腸胃疾(ji)病。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮肉月餅放冰箱冷藏(zang)前需要將(jiang)其用(yong)保鮮膜包(bao)好，避免(mian)與(yu)其它食物(wu)串味(wei)。

2、鮮肉月餅保存的時(shi)候，不要與其(qi)他(ta)食品、雜物放在一起。

3、鮮肉月餅置于冰箱(xiang)保存要控制(zhi)溫度，溫度不宜太低也不宜太高。