一、糖粉怎么保存不結塊

糖粉由于晶粒細小(xiao)，很容易吸水結塊，因而通常采用二種(zhong)方式解決，一是傳統的(de)在糖(tang)粉里添加(jia)一定比例的(de)淀粉，使(shi)(shi)糖(tang)粉不易凝結，但這樣(yang)會破壞糖(tang)粉的(de)風味。另一種(zhong)方式就是把(ba)糖(tang)粉用小(xiao)規(gui)格(ge)鋁膜袋(dai)包裝，然后再(zai)置于大的(de)包裝內密(mi)封保(bao)存。每次使(shi)(shi)用一小(xiao)袋(dai)，糖(tang)粉通常是直(zhi)接(jie)接(jie)觸空氣(qi)后才會結塊。

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二、糖粉結塊還能吃嗎

糖(tang)粉(fen)在(zai)保存不當的時(shi)候(hou)很容易受潮，從(cong)而導致結塊，這(zhe)時(shi)候(hou)要(yao)是(shi)結塊較(jiao)少，沒有發生變質(zhi)的情況，那么是(shi)可以(yi)進行食(shi)用的，但(dan)要(yao)是(shi)結塊比較(jiao)多，并且糖(tang)粉(fen)還(huan)出現(xian)了異味，這(zhe)樣的糖(tang)粉(fen)不建議再(zai)吃。

三、糖粉受潮結塊怎么辦

糖粉有很(hen)強的吸濕性，當糖粉的水(shui)分增加，就會出現潮解現象，在回干后又(you)極易(yi)結塊。

1、準備幾片蘋果或白菜，放到變硬的糖粉上面，蓋(gai)好瓶蓋(gai)或封好袋子，大約半天時間(jian)，就能使糖粉(fen)一(yi)部(bu)分回(hui)軟。

2、準備(bei)一(yi)塊浸濕的(de)布，稍(shao)(shao)稍(shao)(shao)擰干(gan)后(hou)蓋(gai)在裝糖粉的(de)瓶(ping)口上，經過一(yi)段時間后(hou)，糖粉吸潮便會(hui)慢(man)慢(man)回軟。

3、把變硬(ying)的糖粉放到(dao)碗中，或者(zhe)直接(jie)將(jiang)裝糖粉的瓶子放入微波爐中，選擇解凍(dong)，時間約為兩(liang)分種。注意：加熱的容器一定是能(neng)夠微波使用的。