黑棗多少錢一斤
黑棗的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)(jia)值雖然很(hen)高(gao),不過價(jia)(jia)格(ge)(ge)并(bing)不是很(hen)貴,一(yi)(yi)般的(de)(de)(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)也就(jiu)在十幾塊(kuai)錢左(zuo)右,若是經(jing)過了(le)加(jia)工(gong)處(chu)理(li),那么價(jia)(jia)格(ge)(ge)會(hui)更(geng)(geng)(geng)好(hao)一(yi)(yi)些(xie)(xie),例如加(jia)入了(le)一(yi)(yi)些(xie)(xie)更(geng)(geng)(geng)高(gao)的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)物質(zhi),經(jing)過更(geng)(geng)(geng)高(gao)的(de)(de)(de)工(gong)藝加(jia)工(gong),口(kou)感更(geng)(geng)(geng)好(hao)營養(yang)(yang)更(geng)(geng)(geng)高(gao),那么這樣的(de)(de)(de)產品(pin)價(jia)(jia)格(ge)(ge)會(hui)更(geng)(geng)(geng)高(gao)一(yi)(yi)些(xie)(xie),一(yi)(yi)般普通(tong)的(de)(de)(de)價(jia)(jia)格(ge)(ge)還(huan)是挺劃算的(de)(de)(de)。一(yi)(yi)般情(qing)況下購買普通(tong)的(de)(de)(de)就(jiu)可以了(le),若是想(xiang)要吃什么口(kou)味的(de)(de)(de),也可以自(zi)己加(jia)工(gong)一(yi)(yi)下。
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如何選購君遷子
1、看
挑選棗(zao)皮黑里(li)泛紅,烏亮有光(guang)(guang)。堅實而(er)干燥,皮薄、皺紋細淺,顆粒均(jun)勻圓(yuan)整,無蟲洞。好的黑棗(zao)沁色(se)(se)應烏亮光(guang)(guang)亮,黑里(li)泛出鮮紅色(se)(se),沁色(se)(se)黝黑者(zhe)為次,色(se)(se)黑帶萎者(zhe)更次。
2、摸
挑選不粘手(shou)(shou)、不潮(chao)濕,手(shou)(shou)感細膩,顆粒(li)均勻的(de)。
3、嘗
口(kou)感粗糙,頂部有小洞(dong),味淡薄,有明顯苦味、酸(suan)味者為質(zhi)次。滋(zi)味幽香而甜(tian),口(kou)感細膩為優質(zhi)黑(hei)棗(zao)。
黑棗怎么吃
1、風干食用
通常吃的柿子熟了以后就可以吃了,或者曬制成柿餅來吃,而君遷子熟了以后也沒人吃,因為澀味太重了,不太好吃。一般都是熟透了,在樹上風干了之后,人們才會采摘來吃,而這種熟透了風干了之后的君遷子,顏色就從橙色變成了黑色,外表看起來酷似棗子,故而就得名“黑棗”了(le)。這種熟透了(le)且風干了(le)的(de)(de)君遷子,味(wei)道(dao)相比(bi)于(yu)未成熟及熟了(le)的(de)(de)時候好(hao)多了(le),吃起(qi)來(lai)不僅沒有(you)了(le)澀味(wei),也沒有(you)了(le)酸(suan)味(wei),只(zhi)有(you)甜(tian)味(wei),而且還帶有(you)一股牛(niu)奶的(de)(de)味(wei)道(dao),十(shi)分的(de)(de)好(hao)吃。
2、釀酒制醋
君(jun)遷子(zi)除了(le)可(ke)以(yi)作為野(ye)果來吃,還(huan)可(ke)以(yi)用來釀酒、制醋,用君(jun)遷子(zi)制出來的醋不僅(jin)可(ke)以(yi)作為調味(wei)品,還(huan)可(ke)以(yi)作為飲(yin)料直接(jie)喝(he),味(wei)道酸甜(tian)酸甜(tian)。