一、貴州白酒為什么出名
在(zai)目前醬酒(jiu)(jiu)頭(tou)部企業中,貴(gui)(gui)酒(jiu)(jiu)不僅(jin)建廠(chang)最早(zao),成名也早(zao)。早(zao)在(zai)公元前130年(nian),讓漢(han)武(wu)帝“甘美之”的(de)(de)貴(gui)(gui)州醬酒(jiu)(jiu)就(jiu)(jiu)已載入史冊。元明(ming)以后(hou),貴(gui)(gui)州的(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)業發展到了“無縣不有,無村不釀”的(de)(de)程度(du)。清(qing)代小說家李汝珍(zhen)在(zai)《鏡花緣(yuan)》中曾提(ti)到當時全(quan)國55種(zhong)名酒(jiu)(jiu),貴(gui)(gui)酒(jiu)(jiu)(貴(gui)(gui)筑(zhu)夾酒(jiu)(jiu))就(jiu)(jiu)赫然在(zai)列。
貴酒的(de)美名不僅(jin)留存于名人著作中(zhong),更有(you)諸多榮譽見證(zheng)。1979年,貴酒注冊(ce)并獲得(de)“貴”商(shang)標(biao)。隨后的(de)40多年間,貴酒廠的(de)陳(chen)釀笑傲(ao)法國波(bo)爾(er)多、閃耀比(bi)利時布魯塞爾(er),僅(jin)1979年——1989年就榮獲國內、國際各類獎牌24枚(mei)。1994年在(zai)中(zhong)國國際名酒博覽會上,貴酒更是一舉摘得(de)“中(zhong)國酒王”的(de)稱(cheng)(cheng)號。2012年被貴州(zhou)省(sheng)商(shang)務(wu)廳(ting)授予(yu)“貴州(zhou)老字號”的(de)稱(cheng)(cheng)號。
令人期待(dai)的(de)(de)(de)是,百(bai)年傳承的(de)(de)(de)榮譽簿并(bing)未戛(jia)然(ran)而止,三分鐘(zhong)TVC登陸央視,貴(gui)(gui)酒世家新品(pin)感恩上市,貴(gui)(gui)酒正在(zai)以蓬勃的(de)(de)(de)生(sheng)命力訴說著(zhu)一個民族品(pin)牌的(de)(de)(de)時代(dai)煥新,正在(zai)書寫著(zhu)新的(de)(de)(de)歷史傳奇。
二、貴州白酒有哪些優勢
1、原產地的獨特釀造環境。長期的(de)釀(niang)酒(jiu)歷(li)史造就(jiu)了(le)獨(du)特的(de)地理(li)微(wei)生(sheng)態(tai)體系,茅(mao)臺酒(jiu)生(sheng)產(chan)環(huan)境的(de)酵母菌(jun)從DNA上不同于周邊(bian)其(qi)他區域環(huan)境的(de)酵母菌(jun),這種獨(du)特性(xing)支撐了(le)茅(mao)臺原產(chan)地的(de)不可復制性(xing)。
2、產區獨特的釀造工藝。醬香(xiang)、董香(xiang)等獨特的白(bai)酒釀造技藝,獨具特色。“好酒出貴州”已經成為(wei)消費者(zhe)的共性(xing)認知。
3、主產區的產品品牌張力。茅臺(tai)作為中國白酒龍頭企業和世界蒸餾酒第(di)一品牌的(de)地位持續(xu)鞏(gong)固增(zeng)強(qiang),茅臺(tai)酒更是全球唯一的(de)“千億(yi)(yi)級”大單品。貴州產區內還(huan)有百億(yi)(yi)級酒企2家、十億(yi)(yi)級9家、億(yi)(yi)元(yuan)級32家,眾多品牌都展(zhan)現了(le)強(qiang)勁的(de)發展(zhan)勢頭,“大中小”協(xie)同、健康發展(zhan)的(de)格(ge)局初步(bu)形成,未(wei)來貴州白酒品牌的(de)張力(li)會(hui)越(yue)來越(yue)強(qiang)。
4、產區厚重的美酒文化。貴州酒文(wen)化博大精深、源遠流(liu)長,這種(zhong)文(wen)化放眼全球白酒產業都獨樹一幟。
5、政產學研的強大力量。從中央到地(di)方,各級政(zheng)府都出臺了(le)一系列政(zheng)策支(zhi)持貴州白酒產業(ye)發展(zhan)(zhan)。多年發展(zhan)(zhan),構建起從種子到原料、包(bao)材(cai)、物(wu)流、循環、金融等成熟的(de)上下游和酒配(pei)套產業(ye)鏈。在科(ke)(ke)研方面,有眾多的(de)科(ke)(ke)研研所(suo)平臺和科(ke)(ke)研資源。