一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的工(gong)作人(ren)員(yuan)，一般在食材通過(guo)客(ke)戶的驗(yan)收(shou)之后(hou)配送員(yuan)還有一系列的交接(jie)工(gong)作要(yao)做，包括：

1、回收簽字單

客戶驗收食材無誤之后，將(jiang)已(yi)經(jing)簽好字的送貨單回收，返回時(shi)送到收單室內。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在配(pei)送過程中，如果客戶要(yao)求(qiu)退貨，臨時采購額外食材，就要(yao)跟訂單部門和運營(ying)部門做好反饋，避免漏(lou)單或月底(di)對賬(zhang)出現對不上(shang)的問題。

3、客戶意見反饋

如果在驗收過程(cheng)中，客(ke)戶有(you)意見反(fan)饋或對(dui)于第(di)二(er)天的(de)(de)送貨有(you)新的(de)(de)任務要求，比如送貨時間提前，貨品規格更改等，都要記錄清楚，返回后跟相關負(fu)責人反(fan)饋。

4、回收菜筐

配送結束(shu)后，配送員要將菜筐(kuang)收回并清(qing)點好數量(liang)，數量(liang)無(wu)誤后搬運到存放(fang)處。

5、其他物品擺放

將配送所用到的物(wu)品(pin)如：電(dian)子秤、貨架、推車、保溫箱、固定(ding)設施等放(fang)回原處。

6、完成交接記錄

完(wan)成(cheng)上述工作后，配送員需要記(ji)錄交接的(de)時(shi)間(jian)、地點、接收人(ren)員的(de)姓名等(deng)信息，作為配送任務(wu)的(de)記(ji)錄和備份。

二、食材配送員服務規范規定

1、配(pei)送人員要嚴格遵(zun)守公司(si)規(gui)定(ding)，按(an)照配(pei)送單，保(bao)(bao)質，保(bao)(bao)量，按(an)時把貨送到指定(ding)地點。

2、配(pei)送人員在配(pei)送裝車時一定要對照(zhao)訂貨單(dan)(dan)檢查產(chan)品(pin)的類(lei)別(bie)，品(pin)種(zhong)及數(shu)量(liang)是否與(yu)訂貨單(dan)(dan)數(shu)相符，避免錯裝、漏裝產(chan)品(pin)。

3、所有產品在裝車(che)，卸車(che)和運輸過程(cheng)中(zhong)一定輕(qing)拿輕(qing)放，保證安全無損。

4、配送(song)人員在工(gong)作過程(cheng)中，要(yao)注意(yi)形象，語言溝通(tong)方式，應把所送(song)店面或銷售點出現或反應的問題及時反饋回公司領導。

5、配送人員和司機(ji)要相互協助，共同完成配送任務(wu)。對(dui)于客戶的退貨、換(huan)貨及當(dang)天的配貨單(dan)，應(ying)及時上交物配部主管。

6、配送人員把食材產(chan)品送到(dao)客戶時應與指定(ding)的接(jie)貨人(ren)(ren)進行(xing)交接(jie)，點(dian)清數(shu)量(liang)、品種(zhong)，到(dao)貨簽收(shou)(shou)。出現數(shu)量(liang)差異或(huo)因送錯客戶導致不能配送，如指定(ding)接(jie)貨人(ren)(ren)不能接(jie)收(shou)(shou)的情況(kuang)下(xia)，如有(you)代理接(jie)收(shou)(shou)人(ren)(ren)代收(shou)(shou)，應在配送單上注(zhu)明代收(shou)(shou)人(ren)(ren)姓名，無代收(shou)(shou)人(ren)(ren)的情況(kuang)下(xia)，電話通知(zhi)(zhi)指定(ding)接(jie)收(shou)(shou)人(ren)(ren)，產(chan)品送到(dao)并告知(zhi)(zhi)品種(zhong)及數(shu)量(liang)。

7、配(pei)送(song)人員到(dao)達配(pei)送(song)門店時(shi)如遇無人接貨時(shi)，應電(dian)話聯系接貨人15分(fen)之至20分(fen)鐘內(nei)到(dao)店接貨，如超出時(shi)間范圍再次電(dian)話聯系，并約定到(dao)下(xia)一個客戶或順路送(song)貨。