一、海水鹽是怎么形成的

海水鹽(yan)即海鹽(yan)，是(shi)從海水中(zhong)提煉出來的鹽(yan)，海水的味道又咸又苦，就(jiu)是(shi)因為其中(zhong)含有大量的海鹽(yan)，那么海鹽(yan)是(shi)怎么形成的呢(ni)？

其實，關于海鹽的形成過(guo)程，直(zhi)到(dao)今(jin)天還在(zai)討(tao)論，大多數科學(xue)家認為，生產海鹽有(you)兩(liang)種主(zhu)要方式(shi)：

1、當地(di)球形成時(shi)，由于大(da)量降雨(yu)和火(huo)山噴發，大(da)量的(de)水(shui)汽和巖(yan)漿中(zhong)的(de)鹽分從火(huo)山噴出(chu)，隨著流動的(de)水(shui)匯入原始海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)，海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)變成咸(xian)的(de)。但當時(shi)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)沒(mei)有現在這么咸(xian)，后來，隨著海(hai)(hai)(hai)(hai)底巖(yan)石(shi)的(de)可溶性(xing)淚液不(bu)斷溶解，海(hai)(hai)(hai)(hai)底火(huo)山不(bu)斷噴發，海(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)逐(zhu)漸變咸(xian)。

2、在通往大海的路上，地(di)面上的河流不(bu)斷沖(chong)刷著(zhu)泥土(tu)和巖石，將溶解(jie)的鹽分帶入大海。據估計，全世界(jie)每年至少從河流中將30億噸(dun)鹽帶入海洋。

然(ran)而，這兩種解釋都是不完善的(de)。尤其是海鹽主要來自于陸(lu)地河(he)流(liu)的(de)理論，因為人(ren)們對河(he)流(liu)的(de)成分、化(hua)學(xue)(xue)性(xing)質(zhi)和輸(shu)入的(de)計算表(biao)明(ming)，兩者之間的(de)差異非常大(da)。近幾十年(nian)來，科(ke)學(xue)(xue)家們提出了各種理論來說(shuo)明(ming)這些差異，但都沒有說(shuo)服力。

70年代后(hou)，科(ke)(ke)學家們研究了海(hai)(hai)(hai)底熱液(ye)礦物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)學反(fan)應過程，發現雖然流(liu)(liu)經海(hai)(hai)(hai)底斷(duan)層(ceng)系統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水流(liu)(liu)量(liang)僅(jin)相當于河流(liu)(liu)徑流(liu)(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)百(bai)分之零點(dian)五，但斷(duan)裂(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)巨大熱量(liang)引起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)化(hua)學變(bian)化(hua)卻更(geng)多。溶解鹽引起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua)要(yao)大數(shu)百(bai)倍。海(hai)(hai)(hai)底的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱液(ye)反(fan)應是(shi)海(hai)(hai)(hai)鹽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)補(bu)充的(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀點(dian)已被許(xu)多海(hai)(hai)(hai)洋科(ke)(ke)學家接(jie)受。但這種解釋并沒有最終解開海(hai)(hai)(hai)水中鹽分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)源之謎。它只是(shi)為海(hai)(hai)(hai)水中鹽分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)源提供了一種途徑，但絕不是(shi)唯一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)途徑。

二、海鹽是怎么提煉出來的

海(hai)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)成因雖然復雜，不過(guo)(guo)利用海(hai)水(shui)(shui)(shui)制鹽(yan)(yan)卻是歷史(shi)悠久，早在(zai)神農時期就有了(le)“煮海(hai)為鹽(yan)(yan)”的(de)(de)(de)工(gong)藝，到今(jin)天，我國的(de)(de)(de)海(hai)鹽(yan)(yan)生產仍然采用的(de)(de)(de)“日(ri)曬法”，也(ye)叫“灘曬法”，就是利用濱海(hai)灘涂，筑壩開(kai)辟鹽(yan)(yan)田，通過(guo)(guo)納潮揚水(shui)(shui)(shui)，吸(xi)引海(hai)水(shui)(shui)(shui)灌池，經過(guo)(guo)日(ri)照蒸(zheng)發變(bian)成鹵水(shui)(shui)(shui)，當鹵水(shui)(shui)(shui)濃度蒸(zheng)發達到25波(bo)美度時，析出氯化鈉(na)，即為原鹽(yan)(yan)。具體的(de)(de)(de)工(gong)藝流程如(ru)下(xia)：

1、納潮

利用(yong)潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)汐運(yun)動把外海(hai)(hai)高鹽度(du)的海(hai)(hai)水推向近(jin)海(hai)(hai)時(shi)提取制(zhi)鹽原料。采用(yong)的納潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)方式有(you)兩種，一是自然(ran)納潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)，二是動力(li)納潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)。自然(ran)納潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)是在(zai)漲潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)時(shi)讓(rang)海(hai)(hai)水沿引潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)溝自然(ran)流入(ru)；動力(li)納潮(chao)(chao)(chao)(chao)(chao)一般采用(yong)軸(zhou)流泵(beng)將海(hai)(hai)水引入(ru)，其特點是不受自然(ran)條件限制(zhi)。

2、制鹵

制鹵(lu)(lu)是(shi)在面積廣闊的(de)蒸(zheng)發池內進行的(de)，根據每日蒸(zheng)發量，適當(dang)掌握蒸(zheng)發池走水深度，使鹵(lu)(lu)水濃度逐步提高(gao)，最后濃縮成飽(bao)和鹵(lu)(lu)。

3、結晶

海(hai)水在(zai)不斷(duan)蒸發濃縮過程中，各種(zhong)鹽(yan)類濃度不斷(duan)增大，當鹽(yan)類濃度達到飽和時，鹽(yan)就以(yi)晶體形式析(xi)出，在(zai)過飽和溶液中不斷(duan)維持溶液過飽和度，晶體就能繼(ji)續生長。

4、收鹽

將長成的鹽，利用人工或機械收起堆坨。當原料鹵水進入生產系統后，經過沙濾、膜濾、蒸發、結晶、分離等十幾道工序，最終形成海鹽。