一、海鹽是無碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無碘鹽嗎？

據(ju)了(le)解，海(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)源自海(hai)(hai)(hai)水，經過(guo)日曬(shai)處(chu)理制成，由于海(hai)(hai)(hai)水中含(han)有微(wei)量的碘(dian)，所以海(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)中也會有微(wei)量碘(dian)，不(bu)過(guo)海(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)的碘(dian)含(han)量是非常低(di)的，如果不(bu)額外(wai)加(jia)碘(dian)的話(hua)，不(bu)能(neng)完全(quan)滿足人體對碘(dian)的需求，因此市面上有一(yi)些海(hai)(hai)(hai)鹽(yan)(yan)制作過(guo)程(cheng)中會添(tian)加(jia)碘(dian)酸(suan)鉀，這種(zhong)就是有碘(dian)鹽(yan)(yan)。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加(jia)(jia)碘海(hai)鹽(yan)是(shi)添加(jia)(jia)了碘酸(suan)鉀的海(hai)鹽(yan)，無碘海(hai)鹽(yan)則(ze)是(shi)不含有碘化物的海(hai)鹽(yan)，那(nei)么(me)海(hai)鹽(yan)加(jia)(jia)碘鹽(yan)好還是(shi)無碘鹽(yan)好呢？

碘是我們人體所必需的一種礦物質元素，如果缺碘的話會引起一些疾病，比如說甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會加碘，對于海鹽來說，加碘海(hai)鹽和不加碘海(hai)鹽各有各的適用人(ren)群：

1、如(ru)果你生活在沿海(hai)城市，平時海(hai)產品攝(she)入比(bi)較(jiao)多，可以無需選(xuan)擇加碘海(hai)鹽。

2、但如果平時海產品(pin)攝入不足，或是碘缺乏地區，則建(jian)議選用(yong)加(jia)碘海鹽。

溫馨提示：有兩(liang)類(lei)人(ren)(ren)不適(shi)合食用(yong)(yong)(yong)加(jia)碘(dian)海鹽：一類(lei)是甲狀(zhuang)腺(xian)功(gong)能亢進、甲狀(zhuang)腺(xian)炎、自身免疫性甲狀(zhuang)腺(xian)疾(ji)病等(deng)甲狀(zhuang)腺(xian)疾(ji)病患(huan)者(zhe)，攝(she)入加(jia)碘(dian)鹽不利(li)于病情(qing)的(de)(de)恢復，甚至會加(jia)重病情(qing)，建議吃無碘(dian)鹽；另一類(lei)是生活在高碘(dian)地(di)區或(huo)非缺碘(dian)地(di)區的(de)(de)居民，他(ta)們每天從(cong)食物和飲用(yong)(yong)(yong)水中已經(jing)得(de)到了足夠劑量的(de)(de)碘(dian)，這部分人(ren)(ren)群(qun)也不宜食用(yong)(yong)(yong)碘(dian)鹽。