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螺螄的種類介紹 螺螄的營養價值與食用功效

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-03-21 評論 0
摘要:螺螄學名方形環棱螺,是一種常見的水生動物,通常生長在稻田、湖泊、池塘、沼澤及河溝等處,螺肉韌如脆骨,肉糜軟若棉花,煮食或炒食皆可,也可加工凍煮螺肉,螺螄不僅好吃,還有一定的營養價值,可以補充營養、清熱利水、消腫止痛、輔助補腎,還有一定的解酒作用,來一起和小編看看吧。

螺螄的種類介紹

螺螄的螺殼呈圓錐形,螺層7層,縫合線深;殼(ke)面呈(cheng)黃褐色(se)或深褐色(se),有明顯(xian)的(de)生長(chang)紋及較粗的(de)螺棱;殼(ke)口卵圓形,邊(bian)緣完整;厴角質,黃褐色(se),卵圓形,上(shang)有同心(xin)環(huan)狀排列的(de)生長(chang)紋。

螺螄在中國大部分地區均有分布,生活于河溝、湖泊、池沼、水庫及水田內,喜松軟底質、餌料豐富、水質清鮮的水域。食性雜,以水生植物嫩莖葉、細菌和有機碎屑等為食,夜間活動和攝食。每年4月(yue)開始繁(fan)殖(zhi),6-8月為生(sheng)育(yu)旺季(ji),為卵(luan)胎(tai)生(sheng),受精卵(luan)的(de)胚(pei)胎(tai)發(fa)育(yu)至(zhi)仔螺(luo)發(fa)育(yu)都在(zai)雌螺(luo)體內進行,產仔數量與種螺(luo)年齡及環境條件有關,一般每胎(tai)可產仔20-40個(ge)。


螺螄的營養價值與食用功效

1、補充營養

螺(luo)螄當(dang)(dang)中(zhong)有豐富的(de)維(wei)生素、微量元(yuan)素、礦物質等,這(zhe)些都屬(shu)于人(ren)體當(dang)(dang)中(zhong)不(bu)可缺少的(de)營養(yang)元(yuan)素,在(zai)平時適當(dang)(dang)吃一些能夠為身體補充(chong)營養(yang)物質。

2、清熱利水

螺螄也(ye)具有一定(ding)清熱(re)利水作(zuo)用,能(neng)夠促進(jin)身體當(dang)中(zhong)多余(yu)的水分排出改善出現(xian)的小便不暢(chang)的現(xian)象(xiang),對于尿道炎(yan)以(yi)及膀(bang)胱(guang)炎(yan)有輔助(zhu)治療(liao)效果(guo)。

3、消腫止痛

螺螄中含有豐富的蛋白質(zhi)和鈣(gai),能夠促進骨骼發育和修復。同時,它還具(ju)有消(xiao)腫止(zhi)痛的功效,可以緩解關節炎、痛風等(deng)疾病(bing)的疼痛和不適感。

4、輔助補腎

在(zai)平時如果出現了腎虛現象之后,也可以適當(dang)吃一(yi)些(xie)螺(luo)螄進行改善,具有一(yi)定輔助補腎的(de)作用(yong),能(neng)夠減輕腰肌酸軟(ruan)癥狀(zhuang)。

5、解酒

適量食(shi)用螺螄對于宿醉(zui)不起的人有一(yi)定程(cheng)度的治療效果。

標簽: 貝螺類 食材 螺螄
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