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中藥桑葚是青的好還是黑的好 黑桑葚和白桑葚功效的區別

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2025-03-25 評論 0
摘要:桑葚是桑科桑屬植物的果實,有黑桑椹和白桑椹之分,因黑桑椹色黑主入腎經,故藥用多為黑桑椹,因為黑桑葚較白桑椹作用更為顯著,現已被衛生部列為“既是食品又是藥品”的農產品之一。除了黑色和白色的桑葚之外,桑葚還有青色的,這是尚未成熟的桑葚,味道較為酸澀,不建議大家食用。

中藥桑葚是青的好還是黑的好

中藥桑葚中黑色的桑葚通常被認為品質更佳(jia)。

首(shou)先,黑(hei)(hei)色的(de)(de)食物可以(yi)入(ru)腎(shen)精,因此黑(hei)(hei)桑葚(shen)具有補腎(shen)和(he)固(gu)腎(shen)的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong),常(chang)被用(yong)(yong)(yong)于(yu)入(ru)藥(yao)。此外,黑(hei)(hei)桑葚(shen)還有和(he)血益氣的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong),并可以(yi)起到抗氧化的(de)(de)效(xiao)果(guo)。相比之下,青(qing)色的(de)(de)桑葚(shen)則較少被用(yong)(yong)(yong)于(yu)藥(yao)用(yong)(yong)(yong)。

其次,從古代的(de)(de)醫藥(yao)書(shu)籍中也可以看到對黑桑(sang)(sang)葚的(de)(de)推崇(chong)。《本草(cao)新編》中提到桑(sang)(sang)椹以色紫者品(pin)質(zhi)最佳,而《中國(guo)藥(yao)學(xue)大辭典(dian)》和(he)《中國(guo)藥(yao)典(dian)》等書(shu)籍也均有記(ji)載,表明黑色的(de)(de)桑(sang)(sang)葚品(pin)質(zhi)更(geng)佳,且黑色的(de)(de)桑(sang)(sang)葚才被認為具有藥(yao)用價值。

黑桑葚和白桑葚功效的區別


首(shou)先,黑桑(sang)葚(shen)的營養價值更高(gao),含有豐富的花青素、膳(shan)食纖維、氨基酸、維生素和礦物質(zhi),還含有一定(ding)的蛋白(bai)質(zhi)。這些成分使得黑桑(sang)葚(shen)具(ju)有滋陰補血、生津(jin)潤(run)腸的功效,并可(ke)用于治(zhi)療失眠、神(shen)經衰弱(ruo)、便秘等(deng)(deng)疾病。此(ci)外,黑桑(sang)葚(shen)還具(ju)有抗氧(yang)化、抗炎、抗衰老、增強免(mian)疫力等(deng)(deng)多種作用,對(dui)于保護心血管健(jian)康(kang)、預防癌癥等(deng)(deng)方面也有一定(ding)幫助。

而(er)白(bai)(bai)桑(sang)葚(shen)則(ze)汁水多(duo)、口感甜,含有氨基(ji)酸、維生素、鈣、鈉、鉀(jia)等(deng)物質和一(yi)定的(de)脂(zhi)肪酸。這些成分使得(de)白(bai)(bai)桑(sang)葚(shen)具(ju)有滋陰補血、生津(jin)潤腸的(de)功效,可以用(yong)于改善陰血不(bu)足引起的(de)腰膝酸軟(ruan)、頭暈耳鳴、心悸失眠等(deng)癥狀(zhuang),以及(ji)津(jin)傷口渴、內(nei)熱消(xiao)渴等(deng)病癥。此(ci)外,白(bai)(bai)桑(sang)葚(shen)中的(de)脂(zhi)肪酸還具(ju)有分解脂(zhi)肪、降低血脂(zhi)、防止(zhi)血管硬化的(de)作用(yong)。

(注(zhu)意(yi):建(jian)(jian)議(yi)患者在醫(yi)生的(de)指(zhi)導下(xia)使(shi)用藥(yao)物,避免自行使(shi)用藥(yao)物,以免出現(xian)不良反應,造成病情加重。如(ru)果患者出現(xian)不適癥狀,建(jian)(jian)議(yi)及時前(qian)往醫(yi)院就醫(yi)治療。)

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