鱸魚有海鱸魚和淡水鱸魚嗎

鱸魚確實包括海鱸魚和淡水鱸魚兩種。

海鱸魚生活在海洋近(jin)(jin)海地區或(huo)河(he)口附近(jin)(jin)，體型(xing)一(yi)般比較大，身上(shang)會分布一(yi)些黑色(se)的斑點(dian)。而(er)淡水(shui)鱸魚則生活在淡水(shui)中(zhong)，如河(he)流、湖泊(bo)等，其體型(xing)相對較小，身上(shang)看起(qi)來沒有鱗(lin)片，觸摸(mo)時感覺光滑。

鱸魚常見品種都有哪些

1、海鱸魚

也被(bei)稱(cheng)為花鱸(lu)(lu)、七星鱸(lu)(lu)等，屬于花鱸(lu)(lu)科、花鱸(lu)(lu)屬。它分布于近海(hai)及河(he)口海(hai)水淡水交匯處，體型較大，分為白(bai)(bai)鱸(lu)(lu)和黑(hei)鱸(lu)(lu)。白(bai)(bai)鱸(lu)(lu)背部呈青灰(hui)色(se)(se)，腹部較白(bai)(bai)，體側有不(bu)規(gui)則黑(hei)色(se)(se)斑點(dian)；黑(hei)鱸(lu)(lu)顏色(se)(se)較黑(hei)，整體顏色(se)(se)深黑(hei)灰(hui)色(se)(se)，黑(hei)色(se)(se)斑點(dian)不(bu)明(ming)顯。海(hai)鱸(lu)(lu)魚(yu)肉(rou)味鮮美，肉(rou)質細嫩，綜合營(ying)養價值高，在中國(guo)的廣東、廣西等地因溫度(du)適宜于鱸(lu)(lu)魚(yu)的生長，已進行大規(gui)模(mo)養殖。

2、松江鱸魚

別稱四鰓(sai)鱸魚(yu)、淞江鱸、老婆魚(yu)等(deng)，為(wei)近岸淺(qian)海(hai)魚(yu)類。它(ta)主要分布于(yu)日本南部海(hai)灣、朝鮮半(ban)島西岸、中國沿海(hai)東北部海(hai)區以(yi)及它(ta)們相應的(de)河流(liu)下游，性成熟后降河入海(hai)產卵，幼魚(yu)回到淡(dan)水(shui)河川中生活。松江鱸魚(yu)耐(nai)受的(de)鹽度(du)范圍(wei)較(jiao)廣，生長適(shi)宜(yi)溫度(du)為(wei)16~25℃。

3、大口黑鱸

俗稱加州鱸，隸屬鱸形目，太陽魚科，黑鱸屬。它是一種淡水魚類，原產于美國加利福尼亞州密西西比河水系。大口黑鱸在我國廣東省的養殖量占全國的75%。

4、河鱸

也稱赤鱸、五道黑，隸屬于鱸形目鱸亞日鱸科(ke)鱸屬。

此(ci)外，還有(you)一(yi)些其(qi)他的(de)鱸(lu)(lu)(lu)魚品(pin)種，如(ru)尖吻鱸(lu)(lu)(lu)、大眼獅鱸(lu)(lu)(lu)、澳洲鱸(lu)(lu)(lu)、黑鰭礁鱸(lu)(lu)(lu)、金錢鱸(lu)(lu)(lu)、鋸(ju)腹鮐(tai)、巨(ju)鱸(lu)(lu)(lu)等(deng)。這些鱸(lu)(lu)(lu)魚品(pin)種因(yin)生長環境、形態特征和食(shi)性等(deng)因(yin)素而(er)各有(you)特色。