鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常的(de)鷹(ying)嘴芒不是(shi)酸(suan)(suan)的(de)，相反，它(ta)(ta)(ta)是(shi)甜的(de)，完全熟(shu)透的(de)鷹(ying)嘴芒口(kou)感和(he)其他芒果一(yi)樣(yang)，又香又甜，有(you)很多人不愿(yuan)意吃(chi)鷹(ying)嘴芒是(shi)因為它(ta)(ta)(ta)口(kou)感有(you)點酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)的(de)，其實它(ta)(ta)(ta)不是(shi)酸(suan)(suan)味，而是(shi)沒有(you)把皮削(xue)干凈，所以吃(chi)到嘴里會有(you)酸(suan)(suan)澀感。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都(dou)硬些，所以(yi)不仔細看(kan)是(shi)分辨不出(chu)哪里(li)是(shi)果肉哪里(li)是(shi)果皮(pi)。所以(yi)下(xia)次購(gou)買(mai)了(le)鷹嘴芒的(de)話，最好邊(bian)削邊(bian)小小嘗(chang)下(xia)，這(zhe)樣也不會因(yin)皮(pi)削的(de)太多感(gan)覺浪費，就這(zhe)樣多嘗(chang)試幾次，后面(mian)就有數了(le)。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹嘴芒之所以很(hen)(hen)難吃，有可能是(shi)因為(wei)沒有把(ba)皮(pi)全部的(de)(de)削(xue)掉，那樣吃在(zai)嘴里面，肯定(ding)會有著發苦的(de)(de)感(gan)覺。大多數(shu)的(de)(de)芒果的(de)(de)皮(pi)都是(shi)比較薄的(de)(de)，但(dan)是(shi)像鷹嘴芒就不(bu)同(tong)啦，果肉相對來說比較硬一些，果肉跟果皮(pi)兒(er)(er)很(hen)(hen)不(bu)好(hao)區分，根本不(bu)知道是(shi)不(bu)是(shi)已(yi)經把(ba)皮(pi)兒(er)(er)給削(xue)干凈啦，芒果兒(er)(er)的(de)(de)價格還是(shi)很(hen)(hen)貴的(de)(de)，大概在(zai)八(ba)塊錢(qian)一斤(jin)所以說不(bu)僅難吃，而且還很(hen)(hen)貴。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的(de)個頭(tou)很大，纖維特(te)別的(de)少，把皮削干凈的(de)話吃在嘴里面是(shi)有(you)果(guo)香(xiang)味的(de)，核也不算太大。

有(you)的(de)人覺(jue)得鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)特別硬，那是因(yin)為鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)還沒有(you)完全成熟，鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)需要放(fang)軟后再食用，太硬的(de)鷹(ying)嘴(zui)(zui)芒(mang)有(you)一種澀的(de)感覺(jue)，且較酸，更容易引發(fa)過(guo)敏癥(zheng)狀。