蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃的(de)(de)果形為(wei)扁(bian)圓形，頂端凹陷成小窩，較深，表面有(you)絨毛。成熟的(de)(de)水蜜桃略呈球形，頂端的(de)(de)小窩不明顯(xian)，不深，表面裹著一層短(duan)短(duan)的(de)(de)絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而水蜜桃一(yi)般比(bi)蟠桃大，在直徑上可(ke)以達(da)到8-12厘米。

3、顏色

蟠桃(tao)的(de)果(guo)皮(pi)顏(yan)色(se)為深黃(huang)色(se)，頂(ding)部有一層(ceng)紅暈。而水(shui)蜜桃(tao)的(de)顏(yan)色(se)則(ze)青里泛白，白里透(tou)紅。兩(liang)者(zhe)表(biao)層(ceng)都有一層(ceng)短絨毛，從果(guo)色(se)上也較容易區別(bie)。

4、口感

蟠(pan)桃屬(shu)(shu)于(yu)(yu)硬(ying)桃，吃起來較脆嫩(nen)，水(shui)分(fen)少，但是(shi)不容易損壞。而水(shui)蜜桃屬(shu)(shu)于(yu)(yu)軟桃，從手感上也(ye)可以(yi)摸出來兩者的(de)區別，摸起來較軟的(de)就是(shi)水(shui)蜜桃，它的(de)水(shui)分(fen)較多，口(kou)感酥軟。

5、甜度

水(shui)蜜桃比蟠桃更(geng)(geng)甜，因為水(shui)蜜桃的含(han)(han)水(shui)量高，口感更(geng)(geng)甜。蟠桃屬于脆桃，含(han)(han)水(shui)量少(shao)，但糖分也(ye)有30%，并且糖分在(zai)會隨(sui)著溫度變(bian)化改變(bian)，如果想(xiang)要吃(chi)甜桃，最好(hao)放在(zai)常溫下，不要放在(zai)低溫的(de)冰箱里(li)。

6、存儲

蟠桃(tao)(tao)是很不耐(nai)貯藏的軟溶質類型，即與水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)相同的肉質，但(dan)是水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)，的含水(shui)量會較(jiao)蟠桃(tao)(tao)更多，因此水(shui)蜜(mi)桃(tao)(tao)更不耐(nai)貯藏。

7、生長環境

蟠桃主(zhu)要生(sheng)長(chang)在北方干燥(zao)的山區，適應(ying)于高(gao)寒地區，其生(sheng)長(chang)期(qi)相(xiang)對(dui)較短；水蜜桃主(zhu)要生(sheng)長(chang)在南方濕潤的地區，適應(ying)于溫和氣(qi)候，其生(sheng)長(chang)期(qi)相(xiang)對(dui)較長(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠(pan)(pan)桃和水(shui)蜜(mi)桃具體不好說哪個更好吃，因人而異，有的喜(xi)歡(huan)吃蟠(pan)(pan)桃，有的喜(xi)歡(huan)水(shui)蜜(mi)桃。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那么(me)(me)蟠桃(tao)是最好(hao)的(de)，如(ru)果您喜歡較軟(ruan)的(de)水果，那么(me)(me)水蜜桃(tao)當然(ran)更美味。