蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃(tao)的(de)(de)果形為扁圓形，頂端(duan)凹陷成小窩(wo)，較深，表(biao)面(mian)有絨毛。成熟的(de)(de)水蜜桃(tao)略(lve)呈(cheng)球形，頂端(duan)的(de)(de)小窩(wo)不(bu)明顯，不(bu)深，表(biao)面(mian)裹著一層短短的(de)(de)絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米(mi)，而(er)水蜜桃一般比蟠(pan)桃大，在直(zhi)徑(jing)上可以達到8-12厘米。

3、顏色

蟠桃的果皮顏色(se)為深(shen)黃(huang)色(se)，頂(ding)部(bu)有一層(ceng)(ceng)紅(hong)暈。而水蜜桃的顏色(se)則(ze)青(qing)里泛白，白里透紅(hong)。兩者表層(ceng)(ceng)都有一層(ceng)(ceng)短絨毛，從果色(se)上也較容易區別(bie)。

4、口感

蟠桃(tao)(tao)屬于硬桃(tao)(tao)，吃起來較(jiao)(jiao)脆(cui)嫩，水(shui)分(fen)少，但是不(bu)容(rong)易(yi)損(sun)壞(huai)。而水(shui)蜜桃(tao)(tao)屬于軟桃(tao)(tao)，從手(shou)感(gan)上也可以摸出(chu)來兩者(zhe)的(de)(de)區別，摸起來較(jiao)(jiao)軟的(de)(de)就是水(shui)蜜桃(tao)(tao)，它的(de)(de)水(shui)分(fen)較(jiao)(jiao)多，口感(gan)酥軟。

5、甜度

水蜜桃(tao)(tao)(tao)比(bi)蟠桃(tao)(tao)(tao)更甜，因為水蜜桃(tao)(tao)(tao)的(de)含(han)水量高，口(kou)感(gan)更甜。蟠桃(tao)(tao)(tao)屬(shu)于(yu)脆桃(tao)(tao)(tao)，含(han)水量少(shao)，但糖分也有30%，并(bing)且糖分在會隨著溫度變(bian)化改(gai)變(bian)，如果(guo)想要(yao)(yao)吃甜桃(tao)，最(zui)好放在常溫下，不(bu)要(yao)(yao)放在低溫的冰箱里。

6、存儲

蟠桃(tao)是(shi)很(hen)不耐貯(zhu)藏的(de)軟溶質類型，即與水(shui)蜜桃(tao)相(xiang)同的(de)肉(rou)質，但是(shi)水(shui)蜜桃(tao)，的(de)含水(shui)量會較蟠桃(tao)更(geng)多(duo)，因此水(shui)蜜桃(tao)更(geng)不耐貯(zhu)藏。

7、生長環境

蟠桃主要生長在(zai)北(bei)方干燥的山區，適應(ying)于高寒地區，其(qi)生長期(qi)相對(dui)較短(duan)；水蜜桃主要生長在(zai)南方濕潤的地區，適應(ying)于溫(wen)和氣候，其(qi)生長期(qi)相對(dui)較長。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠(pan)桃(tao)和(he)水(shui)蜜(mi)桃(tao)具體(ti)不好(hao)說哪個更好(hao)吃，因人而異，有(you)的喜歡吃蟠(pan)桃(tao)，有(you)的喜歡水(shui)蜜(mi)桃(tao)。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那(nei)(nei)么(me)蟠桃是最好的，如果您(nin)喜(xi)歡較(jiao)軟的水果，那(nei)(nei)么(me)水蜜桃當然更美味。