蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃(tao)的果形(xing)為扁圓形(xing)，頂端凹陷成小窩，較(jiao)深，表面有絨毛。成熟的水(shui)蜜(mi)桃(tao)略呈球形(xing)，頂端的小窩不明顯，不深，表面裹著一層短(duan)短(duan)的絨毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘米，而水蜜(mi)桃一般比蟠桃大，在(zai)直徑上(shang)可以(yi)達到8-12厘米(mi)。

3、顏色

蟠(pan)桃(tao)的(de)果皮(pi)顏色(se)為深(shen)黃色(se)，頂部(bu)有一(yi)層紅(hong)(hong)暈。而水蜜(mi)桃(tao)的(de)顏色(se)則(ze)青里泛白，白里透(tou)紅(hong)(hong)。兩者(zhe)表層都有一(yi)層短絨毛，從果色(se)上也較容易區別。

4、口感

蟠桃(tao)屬于硬桃(tao)，吃起來較脆(cui)嫩，水分少，但(dan)是不容易(yi)損壞(huai)。而水蜜桃(tao)屬于軟桃(tao)，從手感上也可以摸(mo)出來兩者(zhe)的(de)區(qu)別，摸(mo)起來較軟的(de)就是水蜜桃(tao)，它的(de)水分較多，口感酥(su)軟。

5、甜度

水(shui)蜜桃(tao)比蟠桃(tao)更甜(tian)，因為水(shui)蜜桃(tao)的含水(shui)量高(gao)，口感更甜(tian)。蟠桃(tao)屬于脆桃(tao)，含水(shui)量少，但糖分也有(you)30%，并且糖分在會隨著溫度變化改(gai)變，如果想要吃(chi)甜桃，最好放在常溫下，不(bu)要放在低(di)溫的冰箱里(li)。

6、存儲

蟠桃(tao)是很不耐貯藏的軟溶(rong)質類型，即(ji)與水蜜(mi)桃(tao)相同的肉質，但是水蜜(mi)桃(tao)，的含(han)水量(liang)會(hui)較蟠桃(tao)更多，因此(ci)水蜜(mi)桃(tao)更不耐貯藏。

7、生長環境

蟠(pan)桃主要(yao)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在北方干(gan)燥的山區，適應于高(gao)寒地(di)區，其(qi)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期相(xiang)對較(jiao)短；水蜜桃主要(yao)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)在南方濕(shi)潤的地(di)區，適應于溫和氣候(hou)，其(qi)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期相(xiang)對較(jiao)長(chang)(chang)。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠桃(tao)和(he)水蜜桃(tao)具體不好說哪個更好吃(chi)，因人而異，有的喜(xi)歡吃(chi)蟠桃(tao)，有的喜(xi)歡水蜜桃(tao)。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那么蟠桃(tao)是最(zui)好的，如果您喜歡較軟的水(shui)果，那么水(shui)蜜桃(tao)當然更美味(wei)。