一、谷言牛套皮是真的牛肉嗎
牛肉,自古以(yi)來都是中(zhong)(zhong)國人在(zai)食(shi)用肉類中(zhong)(zhong)的第二選擇,僅(jin)次(ci)于豬肉。因其脂肪含量(liang)低(di),蛋白(bai)質含量(liang)高,因此享有肉中(zhong)(zhong)驕子之稱。
而(er)牛(niu)套皮位(wei)于(yu)牛(niu)胸腹部的位(wei)置,在軟皮層與(yu)精肉層之(zhi)間,口感鮮嫩,營養豐富。每頭牛(niu)產出量僅十斤(jin)左右,烹飪工藝復雜(za),因此好多人想(xiang)吃(chi)但苦于(yu)沒有專業(ye)的廚藝,只能“望肉興(xing)嘆”。
谷言食品(pin)將百年非遺美(mei)食——谷言牛(niu)套(tao)皮結合傳統工藝與現代(dai)技術,將制作繁瑣(suo)的(de)步驟統統搞定,讓大家(jia)通過簡單的(de)方(fang)式就(jiu)可以享(xiang)受到美(mei)食。
谷言牛套皮嚴選食材(cai),精選(xuan)牛胸腹部最柔軟(ruan)部位的(de)肉為原(yuan)材料,沿襲(xi)傳(chuan)統秘方,以18味天然香(xiang)(xiang)辛料入(ru)味,經(jing)過(guo)九道工序:嚴選食材、手(shou)工切(qie)塊、靜(jing)腌入(ru)味、“文火”慢蒸、真空包裝、急速(su)冷凍、低溫存(cun)儲(chu)...,以及八道檢(jian)驗(yan),二(er)十項檢(jian)測制作而成,軟(ruan)嫩鮮香(xiang)(xiang),老少皆宜。
谷言牛套皮具(ju)有(you)濃(nong)厚的地域特色,以營養(yang)價(jia)值極高(gao),口(kou)感香(xiang)嫩、軟而不(bu)爛,韌(ren)而不(bu)柴(chai)、肉香(xiang)綿長、酥(su)軟適(shi)口(kou)等特點,在正定當(dang)地口(kou)口(kou)相傳。在生產(chan)期間保留古老(lao)而神秘的制作工藝,加上(shang)現在自動化生產(chan)技術同步開展(zhan),致力于讓大家吃到(dao)健康、美味的牛套皮。
二、谷言牛套皮怎么樣
谷言牛(niu)套(tao)皮制作(zuo)方便(bian),省(sheng)(sheng)時(shi)省(sheng)(sheng)力,產品(pin)加熱15分鐘即可食用,口感軟嫩(nen)鮮香,老(lao)少(shao)都愛。
1、精選食材 源頭可溯
谷言牛套皮食(shi)材選自天然牧場放(fang)養的(de)優質牛種,牛肉的(de)育肥、屠宰(zai)、排酸、分割(ge)等一系列過(guo)程,均經過(guo)嚴格的(de)檢驗檢疫標準,形成(cheng)安全穩(wen)定的(de)原料來源。
2、嚴格檢驗 安全放心
谷言牛套皮從原料到成品,全程采用低溫緩化、真空包裝、急速冷凍等方法,最大限度保留牛肉的(de)原汁原味(wei)。產品經過八道檢驗,二十項(xiang)檢測(ce),保障消費者舌尖上的(de)安全。
3、簡單方便 省時省力
一(yi)餐好牛肉,僅需15分鐘。谷(gu)言(yan)牛套皮,加熱即可食(shi)用(yong),讓現代(dai)人(ren)吃(chi)牛肉就像吃(chi)方便面(mian)一(yi)樣簡單(dan)。
4、軟嫩鮮香 老少都愛
谷言牛套皮以18味香辛料入味,歷經“千錘百煉”、“文火慢蒸”、“手工切塊”等九道制作工序,成品肉質軟嫩鮮香,老少皆宜。谷言預制菜品牌產品大全>>