一、分酒器為什么沒有蓋

分酒器用來等量分酒，在一些商務宴會上比較常見，一般有酒壺式分酒器和酒杯式分酒器，不過不管哪種分酒器，一(yi)般都是(shi)沒有蓋(gai)的，這是(shi)為什么(me)呢？

其實，分(fen)(fen)酒(jiu)器之所以沒有蓋，與它(ta)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)有關，分(fen)(fen)酒(jiu)器除了分(fen)(fen)酒(jiu)以外(wai)，還會(hui)起到一個(ge)醒酒(jiu)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，白酒(jiu)倒入分(fen)(fen)酒(jiu)器后，經過與空氣的(de)接觸，酒(jiu)體會(hui)舒(shu)展(zhan)開，如果有蓋子的(de)話(hua)，就起不到“醒酒(jiu)”的(de)作(zuo)用(yong)(yong)了。

除(chu)此之(zhi)外，喝酒(jiu)用(yong)的(de)小酒(jiu)杯(bei)一般容量比較小，經(jing)常喝酒(jiu)的(de)朋友會頻繁用(yong)分酒(jiu)器往酒(jiu)杯(bei)里(li)倒酒(jiu)，有蓋子的(de)話(hua)用(yong)起來(lai)也不太(tai)方(fang)便(bian)。

二、分酒器帶把的好還是不帶把的好

分酒(jiu)(jiu)器作(zuo)為常用的(de)盛酒(jiu)(jiu)器具，在很(hen)多場合都有應用，購買分酒(jiu)(jiu)器時，到底(di)是(shi)選帶手(shou)柄(bing)(bing)的(de)還(huan)是(shi)不帶手(shou)柄(bing)(bing)的(de)呢？

其實，分酒器帶不帶手柄都沒什么影響，不過大部分分酒器都是帶手柄的，因為帶把的分酒器拿起來分酒時會更方(fang)便更穩當。

此外，不帶把的分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)，分(fen)(fen)酒(jiu)時手會直接觸(chu)碰到(dao)分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)，導致手溫(wen)(wen)干(gan)擾酒(jiu)溫(wen)(wen)，尤其是低(di)溫(wen)(wen)酒(jiu)品,，手溫(wen)(wen)不僅會使酒(jiu)的溫(wen)(wen)度(du)升高，影響(xiang)酒(jiu)的風味，手掌(zhang)還會沾(zhan)上杯身外的冷凝水(shui)，帶來不便。因此，一(yi)般建議(yi)選用帶把的分(fen)(fen)酒(jiu)器(qi)更好一(yi)些。