中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾(er)濱中央大街乃至(zhi)整個哈(ha)爾(er)濱最有名的(de)冰棍(gun)就(jiu)是(shi)馬迭爾(er)冰棍(gun)，由法籍猶太人開斯普于1906年(nian)在哈(ha)爾(er)濱創建，距(ju)今有100多年(nian)的(de)歷史(shi)，其名稱“馬迭爾(er)”從清朝(chao)到(dao)民國到(dao)解放后，一直沿用未改。

“甜而不(bu)(bu)膩，冰中帶(dai)香”是馬(ma)迭爾冰棍的主要(yao)特(te)點(dian)，為(wei)保證(zheng)冰棍的口(kou)感，不(bu)(bu)使用外包(bao)裝，冰棍方(fang)方(fang)正(zheng)正(zheng)，吃(chi)到嘴里，入口(kou)即化(hua)，甜而不(bu)(bu)膩。

馬迭爾(er)冰棍堅(jian)決不加添加劑，其(qi)固化物（牛(niu)奶、雞蛋等）投放(fang)比例(li)遠(yuan)高(gao)于其(qi)他知名冰淇淋(lin)，由于不使用(yong)膨化劑，所以馬迭爾(er)冰棍的(de)成本較高(gao)，這也是它好(hao)吃的(de)原因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾濱的冰(bing)棍(gun)(gun)品(pin)牌比較多，除了馬迭爾外，還(huan)有其他的冰(bing)棍(gun)(gun)值得(de)一試。

老鼎(ding)(ding)豐(feng)冰(bing)(bing)棍：老鼎(ding)(ding)豐(feng)是(shi)1911年(nian)(nian)在道外起源的，到今已有(you)100多年(nian)(nian)的歷史。它的老冰(bing)(bing)棍系(xi)列產(chan)品是(shi)在天然水果濃(nong)縮(suo)汁(zhi)的基(ji)礎上調香(xiang)而(er)得，既(ji)有(you)天然水果的真實(shi)、淳厚、醇香(xiang)，所(suo)有(you)牛(niu)奶(nai)選自(zi)巴氏(shi)消(xiao)毒滅菌鮮牛(niu)奶(nai)，并全(quan)程控制(zhi)在零下4-10度冷藏，最大(da)程度地保(bao)留牛(niu)奶(nai)中(zhong)營(ying)養成分，老鼎(ding)(ding)豐(feng)冰(bing)(bing)點沿(yan)襲了老鼎(ding)(ding)豐(feng)一貫的選料(liao)精(jing)良、工藝考究(jiu)的傳(chuan)統，在制(zhi)作方面更是(shi)精(jing)益求精(jing)、嚴格把關，采(cai)用最先進的消(xiao)毒設備和制(zhi)冷設備，確保(bao)冰(bing)(bing)點的衛(wei)生安全(quan)。

老(lao)香(xiang)坊冰(bing)棍(gun)：對(dui)于生于85前(qian)的老(lao)哈爾(er)濱人來說，“香(xiang)坊冰(bing)棍(gun)”絕對(dui)是(shi)一個(ge)家喻戶曉的品(pin)牌(pai)。以前(qian)經常有小商販(fan)推(tui)著自(zi)行車(che)，后座上是(shi)個(ge)塑料泡(pao)沫做(zuo)的簡(jian)易保溫(wen)箱上面蓋著棉被，里面都是(shi)一角錢一根(gen)細長條的老(lao)式冰(bing)棍(gun)，雖(sui)然硬邦邦的但透出一股奶香(xiang)。

南極冷(leng)飲冰棍(gun)：南極冷(leng)飲冰棍(gun)如(ru)今已從(cong)建設(she)街(jie)(jie)搬到中央大街(jie)(jie)，感興趣(qu)的游客可以去嘗一嘗。

華梅雪(xue)糕(gao)：華梅雪(xue)糕(gao)黑白兩色呈方塊狀，味道也比較(jiao)不錯(cuo)。