安徽中秋節吃什么

1、月餅

月餅(bing)是中(zhong)秋(qiu)節(jie)期間必(bi)吃(chi)的傳統(tong)食品之一，在安(an)徽也(ye)不例外。安(an)徽人一般(ban)會吃(chi)自制的月餅(bing)，通常(chang)以面粉、油、糖(tang)等(deng)為主(zhu)要原料，再加(jia)上各種餡料制成。其中(zhong)，阜陽(yang)的月餅(bing)最為有名，而徽州做的月餅(bing)則被稱(cheng)為“徽餅”，口(kou)感酥脆可口(kou)。

2、桂花酒

除了月餅(bing)，安徽人還會在中秋節期(qi)間喝桂花酒，桂花酒是由桂花和米酒為原料制(zhi)成的傳(chuan)統美酒，口(kou)感醇厚濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此外，在安徽的一些(xie)地(di)區，人們還會在中(zhong)秋節期間吃一些(xie)其他的傳(chuan)統食品，如糖瓜、糕點等等。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽各(ge)地(di)中秋(qiu)節都(dou)會吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)，但(dan)吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)的(de)時(shi)間和方式略(lve)有不同。休寧人通常在早上(shang)吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)，而其(qi)他地(di)區(qu)一般在晚上(shang)祭過(guo)月(yue)(yue)神之后吃(chi)月(yue)(yue)餅(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州等地有中(zhong)(zhong)秋(qiu)玩草龍的(de)習俗，草龍是(shi)用稻草扎(zha)成的(de)龍，人們(men)手擎一段，配以鑼鼓上下滾動(dong)，歡度中(zhong)(zhong)秋(qiu)。休寧(ning)人還稱之為(wei)“舞香龍”，其用稻草扎成(cheng)，周身插(cha)香，長短依(yi)舞(wu)龍(long)的人數(shu)而定，每(mei)隔七(qi)八尺支木棍一(yi)根，龍(long)身上(shang)插(cha)滿(man)點燃的篾香。香龍(long)循街道行進(jin)舞(wu)動，后隨各式花燈、鑼鼓(gu)、鞭炮相伴。