安徽中秋節吃什么

1、月餅

月(yue)(yue)餅(bing)是中(zhong)秋(qiu)節期間必吃(chi)的(de)傳統食品之一，在(zai)安徽(hui)(hui)也不(bu)例外。安徽(hui)(hui)人(ren)一般會吃(chi)自(zi)制的(de)月(yue)(yue)餅(bing)，通(tong)常(chang)以(yi)面粉、油、糖等(deng)為主(zhu)要(yao)原料，再加上各種(zhong)餡(xian)料制成。其中(zhong)，阜陽的(de)月(yue)(yue)餅(bing)最為有(you)名，而徽(hui)(hui)州做的(de)月(yue)(yue)餅(bing)則被稱為“徽餅”，口感(gan)酥脆可(ke)口。

2、桂花酒

除了月(yue)餅，安徽(hui)人還會(hui)在中秋節期間喝桂(gui)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)，桂(gui)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)是由桂(gui)花(hua)和(he)米酒(jiu)(jiu)(jiu)為原(yuan)料制成的傳(chuan)統美酒(jiu)(jiu)(jiu)，口感(gan)醇厚濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此外，在安徽的一(yi)些(xie)地區，人們還會在中(zhong)秋節期間吃(chi)一(yi)些(xie)其他的傳統食品，如糖瓜(gua)、糕點等(deng)等(deng)。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽各地中秋節(jie)都會吃月(yue)(yue)餅(bing)，但吃月(yue)(yue)餅(bing)的時間和方式略(lve)有不同。休寧人通常在(zai)早上(shang)吃月(yue)(yue)餅(bing)，而(er)其他(ta)地區一(yi)般在(zai)晚上(shang)祭過月(yue)(yue)神之后吃月(yue)(yue)餅(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽(hui)州等地(di)有中(zhong)秋玩(wan)草(cao)龍(long)的習俗，草(cao)龍(long)是用(yong)稻草(cao)扎成的龍(long)，人(ren)們(men)手擎一(yi)段(duan)，配以鑼鼓上(shang)下滾動，歡(huan)度中(zhong)秋。休寧人(ren)還(huan)稱之(zhi)為“舞(wu)香龍”，其用稻草扎成，周身(shen)插香(xiang)，長短(duan)依舞龍(long)(long)的人數而定，每(mei)隔七八尺支木棍(gun)一根，龍(long)(long)身(shen)上插滿點燃的篾(mie)香(xiang)。香(xiang)龍(long)(long)循街道行進舞動(dong)，后隨各式花燈、鑼鼓、鞭炮相伴(ban)。