中老(lao)年人的(de)飲(yin)食應該以清淡(dan)(dan)、營養、易消(xiao)化為主(zhu),同時(shi)也要保持(chi)足夠的(de)飲(yin)水量,以維持(chi)身體(ti)的(de)正(zheng)常代謝和(he)(he)健康(kang)。在茶(cha)(cha)葉的(de)選擇(ze)上,中老(lao)年人應該選擇(ze)一些清淡(dan)(dan)、回甘的(de)茶(cha)(cha)葉,如西湖龍井、黃山毛(mao)峰(feng)、正(zheng)山小種、六安瓜(gua)片、菊花茶(cha)(cha)、荷(he)葉茶(cha)(cha)、決明子茶(cha)(cha)、普洱茶(cha)(cha)、苦丁茶(cha)(cha)和(he)(he)茉莉(li)花茶(cha)(cha)等。下面將詳細介紹每個單品。
一、 西湖龍井
西(xi)湖(hu)龍(long)井(jing)是中國綠茶(cha)的代表之一,產于浙江省杭州市西(xi)湖(hu)區。其外(wai)形扁(bian)平、光滑、色澤嫩綠,湯(tang)色清亮(liang),香氣清新持(chi)久,滋(zi)味鮮爽回甘。西(xi)湖(hu)龍(long)井(jing)含有(you)(you)豐(feng)富的茶(cha)多酚、咖啡堿、氨基酸等營養(yang)成分,具有(you)(you)提神(shen)醒腦、消食去膩(ni)、利尿(niao)解毒等功效(xiao),對于中老年人的健康(kang)很有(you)(you)益處。
二、 黃山毛峰
黃(huang)(huang)山(shan)毛(mao)峰(feng)產于(yu)安徽省黃(huang)(huang)山(shan)市,是(shi)中國十大名茶(cha)之一。其外形微卷、色澤(ze)深綠,湯色明亮,香氣(qi)高(gao)長持久(jiu),滋味醇厚回甘(gan)。黃(huang)(huang)山(shan)毛(mao)峰(feng)含有豐(feng)富的(de)茶(cha)多酚、黃(huang)(huang)酮(tong)類化合物等營養成分(fen),具(ju)有降(jiang)血(xue)(xue)壓、降(jiang)血(xue)(xue)脂、抗氧(yang)化、增強免疫力等功效,適合中老年人飲用。
三、 正山小種
正山(shan)(shan)小(xiao)種(zhong)產于福建(jian)省武夷山(shan)(shan)市(shi),是(shi)世(shi)界(jie)上最早(zao)的(de)紅茶(cha)之(zhi)一。其外形緊結勻整,色澤烏黑(hei)油潤(run),湯(tang)色紅亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚回(hui)甘。正山(shan)(shan)小(xiao)種(zhong)含有豐富的(de)茶(cha)多(duo)酚(fen)、咖啡堿等營養成(cheng)分,具有提神醒(xing)腦、暖胃健脾、舒緩心情等功效(xiao),對(dui)于中老年人的(de)健康有益。
四、 六安瓜片
六安瓜(gua)片產于安徽省六安市,是中國綠茶(cha)的重要品種(zhong)之一。其(qi)外形平展、色澤翠綠,湯色清亮,香氣高(gao)長,滋味鮮爽回(hui)甘。六安瓜(gua)片含有(you)豐富的茶(cha)多酚、氨基(ji)酸等營(ying)養成分,具有(you)提神醒(xing)腦、生津止渴、降(jiang)低血(xue)脂等功效,適合中老(lao)年(nian)人飲用。
五、 菊花茶
菊(ju)花茶(cha)是用(yong)菊(ju)花晾干(gan)后泡制的(de)花茶(cha),具有散風(feng)清熱、清肝明目、解(jie)毒消炎等功效(xiao)。中(zhong)老年人經常(chang)飲用(yong)菊(ju)花茶(cha),可以緩(huan)解(jie)眼(yan)睛疲勞、干(gan)澀等癥狀,還能增強機體(ti)免疫力(li),預防感冒和(he)其他疾病(bing)。此外,菊(ju)花茶(cha)還具有一定的(de)降壓作用(yong),適合高血(xue)壓的(de)中(zhong)老年人飲用(yong)。
六、 荷葉茶
荷(he)葉(xie)茶是(shi)用荷(he)葉(xie)晾干后泡制的茶飲(yin),具有消(xiao)暑利濕、涼血止血、降脂(zhi)減肥等功效。中老年人經常飲(yin)用荷(he)葉(xie)茶,可以幫助調節身體內的水分代謝,起到減肥、降脂(zhi)的作用。此外,荷(he)葉(xie)茶還(huan)有助于改善(shan)腸胃功能(neng),促(cu)進消(xiao)化吸收。
七、決明子茶
決(jue)明(ming)子茶(cha)(cha)是用決(jue)明(ming)子泡(pao)制的(de)(de)茶(cha)(cha)飲,具有清肝明(ming)目(mu)、降(jiang)脂降(jiang)壓、潤腸通便等(deng)功效。中老(lao)年人(ren)經常(chang)飲用決(jue)明(ming)子茶(cha)(cha),可以緩解眼睛疲(pi)勞、干(gan)澀等(deng)癥狀,還能(neng)降(jiang)低血壓、調節身體內(nei)的(de)(de)脂肪代謝。此外,決(jue)明(ming)子茶(cha)(cha)還有一(yi)定的(de)(de)通便作用,適合便秘的(de)(de)中老(lao)年人(ren)飲用。
八、 普洱茶
普(pu)洱(er)茶(cha)是一種(zhong)發酵(jiao)程度較高的(de)黑茶(cha),產于云南省普(pu)洱(er)市(shi)。其茶(cha)葉條索粗壯緊(jin)實(shi),色澤烏潤(run),湯色紅(hong)濃(nong)明(ming)亮,滋味(wei)醇厚回甘。普(pu)洱(er)茶(cha)含(han)有豐富的(de)茶(cha)多酚、咖啡堿等(deng)成分,具有消食去膩(ni)、降(jiang)血脂、減肥等(deng)功(gong)效,適合中老年人(ren)飲用(yong)。不(bu)過需要(yao)注意(yi)的(de)是,普(pu)洱(er)茶(cha)的(de)茶(cha)性偏寒,對于胃寒的(de)人(ren)群(qun)來說不(bu)宜(yi)過多飲用(yong)。
九、 苦丁茶
苦(ku)丁(ding)茶是(shi)一種產于中(zhong)國(guo)南(nan)方(fang)的茶葉,其茶葉苦(ku)味濃郁,但回甘明顯。苦(ku)丁(ding)茶含有豐富(fu)的氨基酸、維生素(su)C、多(duo)酚類(lei)物質(zhi)等成分,具有清(qing)熱(re)解毒、降(jiang)血壓、降(jiang)血脂等功(gong)效(xiao)。中(zhong)老年人經常飲用苦(ku)丁(ding)茶,可以改善腸(chang)胃功(gong)能、增強免疫力、預(yu)防心腦(nao)血管疾病等。不過需要注意的是(shi),苦(ku)丁(ding)茶的茶性偏寒,不宜過多(duo)飲用。
十、 茉莉花茶
茉(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)是(shi)用茉(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)(hua)和綠茶(cha)(cha)一(yi)(yi)起窨制而成的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)。其茶(cha)(cha)葉吸(xi)收了茉(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)香氣(qi),具有(you)(you)提神醒腦、舒(shu)緩(huan)情緒、緩(huan)解疲勞等(deng)功效。中老年人經常飲(yin)用茉(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha),可以改善(shan)睡眠質量、增強免疫(yi)力(li)、預防(fang)認知(zhi)障礙等(deng)。此外(wai)茉(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)還(huan)具有(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)抗菌消炎(yan)(yan)作(zuo)(zuo)用對于一(yi)(yi)些慢性(xing)炎(yan)(yan)癥疾(ji)病如慢性(xing)咽炎(yan)(yan)等(deng)也有(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)緩(huan)解作(zuo)(zuo)用。