怎么(me)煮(zhu)粽子？超市(shi)買的(de)粽子和(he)自己包的(de)粽子在煮(zhu)的(de)時間(jian)和(he)方法是(shi)不一樣的(de)。

怎么煮粽子 鐵鍋煮粽子

如用鐵鍋煮(zhu)粽(zong)(zong)子(zi)，水(shui)要(yao)超過(guo)(guo)粽(zong)(zong)子(zi)四(si)五厘(li)米，鍋煮(zhu)粽(zong)(zong)子(zi)得(de)需要(yao)一(yi)兩(liang)個(ge)小(xiao)時(shi)(shi)。煮(zhu)粽(zong)(zong)子(zi)一(yi)定要(yao)水(shui)滾以(yi)后才(cai)落粽(zong)(zong)子(zi)，水(shui)要(yao)浸過(guo)(guo)粽(zong)(zong)面，待水(shui)重新滾起以(yi)后再用旺火煮(zhu)3個(ge)小(xiao)時(shi)(shi)左右(you)即可。在煮(zhu)粽(zong)(zong)過(guo)(guo)程中不要(yao)添(tian)生水(shui)。煮(zhu)好以(yi)后趁熱取出。這時(shi)(shi)候，稍(shao)等一(yi)會就可以(yi)美(mei)美(mei)的(de)享用了(le)。如果是超市(shi)買(mai)的(de)粽(zong)(zong)子(zi)就不用煮(zhu)這么久，一(yi)般15~20分鐘即可。

怎么煮粽子不散的小竅門

粽(zong)子(zi)擺(bai)入鍋中，放入浸沒粽(zong)子(zi)的冷水。如果(guo)粽(zong)子(zi)漂浮在(zai)水面，可以用一個(ge)盤(pan)子(zi)將粽(zong)子(zi)壓在(zai)水中，在(zai)煮的過程中粽(zong)子(zi)不會(hui)過度(du)翻滾，避免(mian)煮散.

怎么煮粽子 高壓鍋煮粽子（適用于自己包的粽子）

1、把粽(zong)子(zi)規則的擺放到(dao)高壓(ya)鍋(guo)內，這(zhe)樣粽(zong)子(zi)不容易(yi)煮破(po)，一次性也能(neng)多煮一些。2、將煮好的沸水(shui)倒(dao)下去，水(shui)一定要(yao)高過粽(zong)子(zi)表面(mian)。3、用大(da)火(huo)加(jia)熱(re)。4、當聽到(dao)高壓(ya)鍋(guo)發出(chu)噴氣(qi)聲時，中小火(huo)加(jia)熱(re)半個小時。5、半小時后(hou)，關火(huo)，讓其靜置，自然放氣(qi)。6、當自然放氣(qi)結束(shu)后(hou)，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽(zong)子(zi)盛出(chu)鍋(guo)了，請慢(man)慢(man)享(xiang)用吧！

高壓鍋煮粽子提示：

1、注意甜咸(xian)分開煮。

2、使(shi)用高(gao)壓鍋時請注(zhu)意(yi)安全。

3、使(shi)用電(dian)高壓鍋可選擇煮肉(rou)選項；使(shi)用普通(tong)鍋則需要大火煮1-2小時(shi)，粽子表(biao)面變軟方可。

超市買的怎么煮粽子 記得撕掉標簽

為了(le)突出自家品(pin)牌，很多生(sheng)產商都會在粽(zong)子(zi)葉上貼(tie)自己的(de)標(biao)(biao)簽(qian)。記者發現，這(zhe)些粽(zong)子(zi)標(biao)(biao)簽(qian)多是塑料的(de)，經過高溫蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)會不會發生(sheng)化(hua)學變化(hua)？隨即采訪了(le)幾(ji)位挑選粽(zong)子(zi)的(de)市民(min)(min)，結果幾(ji)乎(hu)所有(you)的(de)人都覺得這(zhe)些標(biao)(biao)簽(qian)無(wu)所謂(wei)，煮(zhu)粽(zong)子(zi)的(de)時候帶(dai)著(zhu)也(ye)沒關系(xi)，市民(min)(min)徐(xu)大姐就說(shuo)：“哎，以(yi)前(qian)還真沒注意標(biao)(biao)簽(qian)的(de)問題，我都是帶(dai)著(zhu)標(biao)(biao)簽(qian)直接就蒸(zheng)(zheng)了(le)。”

帶著(zhu)標(biao)簽煮粽子(zi)會有什么后果？這(zhe)個問題，記(ji)者特意(yi)采(cai)訪了國際(ji)食(shi)品包裝協會常務(wu)副會長董金獅(shi)。他(ta)告訴記(ji)者，粘在粽葉上的標(biao)簽肯定含(han)有油墨(mo)，不(bu)干膠(jiao)式的標(biao)簽還(huan)有膠(jiao)黏(nian)劑(ji)，不(bu)管是(shi)油墨(mo)還(huan)是(shi)膠(jiao)黏(nian)劑(ji)，都可(ke)能(neng)含(han)有能(neng)致(zhi)癌的苯類(lei)物質(zhi)，在高溫(wen)下，苯類(lei)物質(zhi)可(ke)能(neng)會通過水、蒸汽進入粽子(zi)，造成(cheng)污染，食(shi)用后對(dui)健康(kang)有一(yi)定影響。“建議大(da)家還(huan)是(shi)先撕(si)掉標(biao)簽再(zai)煮粽子(zi)吧(ba)。”