水(shui)煮(zhu)鵪鶉(chun)蛋的做法

鵪(an)鶉(chun)蛋怎么(me)煮(zhu)：將鵪(an)鶉(chun)蛋表面洗凈后倒(dao)入鍋中，加(jia)水沒(mei)過鵪(an)鶉(chun)蛋，然(ran)后開(kai)大火煮(zhu)即可。如果想要(yao)鵪(an)鶉(chun)蛋吃(chi)起來更有(you)滋(zi)味(wei)，可以在煮(zhu)的時候(hou)加(jia)花椒、茴香、姜絲等調味(wei)料。

鵪(an)鶉蛋煮(zhu)多久：將鵪(an)鶉蛋冷水下(xia)鍋煮(zhu)，水沸后，再煮(zhu)3-4分鐘(zhong)即(ji)(ji)可。如果(guo)是開水下(xia)鍋煮(zhu)鵪(an)鶉蛋，煮(zhu)10-15分鐘(zhong)左右即(ji)(ji)可。

鵪鶉蛋紅燒肉的做法

鵪(an)鶉蛋洗凈后剝(bo)去殼備用(yong)，將五花肉切成方塊(kuai)，然后焯水。鍋中(zhong)倒入肉塊(kuai)，不停(ting)翻(fan)炒至出油，加冰糖上色，冰糖炒化后，加老抽、生抽、蔥段、姜(jiang)片(pian)和水，用(yong)中(zhong)火燉煮(zhu)30分鐘(zhong)，再倒入剝(bo)好殼的鵪(an)鶉蛋，繼續煮(zhu)至收(shou)汁即可。

五香鵪鶉蛋的做法

將鵪鶉蛋洗凈后煮(zhu)熟，然后剝殼。將處理好的鵪鶉蛋放入(ru)鍋中(zhong)，加(jia)水、食(shi)鹽、醬油(you)、冰糖(tang)、姜、八(ba)角、桂(gui)皮、干辣椒(jiao)、生抽、香葉(xie)、小(xiao)蔥(cong)，大火煮(zhu)開后轉中(zhong)火煮(zhu)5分(fen)鐘，關火后讓鵪鶉蛋在鍋中(zhong)浸泡(pao)兩小(xiao)時左右(you)入(ru)味即可。

鵪鶉蛋怎么燒著吃

MAIgoo美食小編喜歡做紅燒鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)吃，做法也很簡(jian)單。將(jiang)鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)洗凈煮熟后剝皮(pi)備用。鍋中倒(dao)油，油熱后下(xia)入(ru)冰糖炒至化(hua)開，然后放(fang)入(ru)鵪鶉(chun)蛋(dan)(dan)翻(fan)炒，再加(jia)蔥姜和(he)干(gan)辣(la)椒翻(fan)炒，淋(lin)入(ru)老抽，加(jia)一點(dian)點(dian)清(qing)水，大火煮開后轉(zhuan)小火慢燉10分鐘就可以了。

鵪鶉蛋怎么鹵入味

將(jiang)(jiang)鵪(an)鶉(chun)蛋放入(ru)(ru)鍋中，加(jia)水沒過(guo)。再加(jia)入(ru)(ru)香(xiang)葉(xie)、桂皮、干(gan)辣椒、茴香(xiang)、生抽、老抽、糖和鹽，開大火(huo)煮(zhu)開后(hou)轉(zhuan)小火(huo)煮(zhu)15分鐘，之后(hou)將(jiang)(jiang)鵪(an)鶉(chun)蛋取出過(guo)涼，用不銹(xiu)鋼勺子輕(qing)輕(qing)敲碎蛋殼，再將(jiang)(jiang)敲碎殼的鵪(an)鶉(chun)蛋放入(ru)(ru)煮(zhu)好的鹵(lu)水中，浸泡(pao)2-4小時就入(ru)(ru)味了。