芒果视频下载

色(se)(se)(se)澤(ze)(ze)辨別：良質(zhi)醬類(lei)一般呈紅褐色(se)(se)(se)、棕赤色(se)(se)(se)或(huo)黃色(se)(se)(se)，且(qie)油潤發亮、艷麗而有光(guang)澤(ze)(ze)；次質(zhi)醬類(lei)的光(guang)彩較(jiao)深或(huo)較(jiao)淺，光(guang)澤(ze)(ze)略淡；劣(lie)質(zhi)醬類(lei)光(guang)彩灰暗，無光(guang)澤(ze)(ze)。

形態辨別：可在光(guang)線亮(liang)堂處察(cha)看其粘(zhan)稠度，有無(wu)霉(mei)花、雜(za)質(zhi)和異物等(deng)(deng)：良質(zhi)醬(jiang)類的粘(zhan)稠適(shi)度，不干(gan)不澥，無(wu)霉(mei)花，無(wu)雜(za)質(zhi)；次質(zhi)醬(jiang)類要(yao)么(me)(me)過(guo)(guo)干(gan)，要(yao)么(me)(me)過(guo)(guo)稀(xi)；劣質(zhi)醬(jiang)類有霉(mei)花、雜(za)質(zhi)和蛆蟲等(deng)(deng)。

氣味(wei)(wei)辨(bian)別(bie)：取少數(shu)樣品直接嗅其(qi)氣息，或稍加熱后再行嗅聞，良(liang)質醬(jiang)類(lei)具(ju)有醬(jiang)噴(pen)(pen)鼻和酯噴(pen)(pen)鼻氣息，無其(qi)他異味(wei)(wei)；次質醬(jiang)類(lei)的固有噴(pen)(pen)鼻氣不濃，清淡(dan)；劣質醬(jiang)類(lei)有酸(suan)敗(bai)味(wei)(wei)或霉(mei)味(wei)(wei)等不良(liang)氣息。

滋味(wei)(wei)辨別：可(ke)(ke)取少數樣(yang)品(pin)置于口頂用舌頭細細品(pin)味(wei)(wei)：良質(zhi)醬(jiang)類(lei)味(wei)(wei)道(dao)鮮美(mei)，進口酥軟，咸淡可(ke)(ke)口，有豆(dou)醬(jiang)或(huo)面醬(jiang)共同(tong)的(de)味(wei)(wei)道(dao)，豆(dou)瓣辣(la)醬(jiang)可(ke)(ke)有銹味(wei)(wei)，無其他(ta)不良味(wei)(wei)道(dao)；次質(zhi)醬(jiang)類(lei)有苦(ku)味(wei)(wei)、澀(se)味(wei)(wei)、焦糊(hu)味(wei)(wei)、酸味(wei)(wei)及其他(ta)異味(wei)(wei)。