食材明細：
豆腐1塊、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、十三香適量、蔥花適量、胡蘿卜丁適量、火腿丁適量
做法：
1、豆腐壓碎。
2、放蔥花，胡蘿卜丁。
3、放火腿丁，打入一個雞蛋。
4、加鹽，雞精，十三香攪拌均勻。
5、戴一次性手套做成小餅。
6、平底鍋刷油放入餅煎制兩面金黃即可。