紅薯雞蛋面條的做法 紅薯粉雞蛋面怎么做好吃
本文章由注冊用戶
飲食養生記 上傳提供
2023-03-09
評論
0
原料
雞蛋(dan)、紅薯(shu)粉、西紅柿、食鹽
做法步驟：
1、備(bei)料(liao): 紅薯粉，雞(ji)蛋。喜歡西紅柿的可以備(bei)一(yi)個，也可以換(huan)成其他(ta)食材(cai)。
2、往碗(wan)里加入(ru)(ru)100g左(zuo)右(you)的紅薯粉(fen)，注入(ru)(ru)適量清水，攪勻。
3、2個雞(ji)蛋，打蛋器打好，倒入用水攪(jiao)勻的紅薯(shu)粉(fen)中，繼(ji)續攪(jiao)勻，加入適量食鹽。
4、平底鍋，熱好油。倒(dao)入紅(hong)薯蛋液(ye)，中火煎(jian)(jian)。煎(jian)(jian)一會，晃(huang)鍋，導致局部焦掉。至(zhi)一面煎(jian)(jian)黃，翻面繼(ji)續煎(jian)(jian)黃。
5、出鍋，至(zhi)案板，切(qie)成條狀。
6、鍋(guo)(guo)里把水(shui)燒開(kai)，先加(jia)(jia)入切(qie)好的西(xi)紅(hong)柿煮一會(hui)，馬上放入切(qie)好的紅(hong)薯(shu)雞蛋面，用筷(kuai)子分散均勻。蓋(gai)上鍋(guo)(guo)蓋(gai)，等水(shui)再(zai)次煮沸，加(jia)(jia)入適(shi)量食鹽，即可出鍋(guo)(guo)。
該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，
