荷包蛋饅頭怎么做 荷包蛋饅頭的家常做法
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2023-04-24
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荷包蛋饅頭是一道非常適合寶寶吃的菜品，是用面團做出荷包蛋的形狀，外形非常可愛，面皮軟軟糯糯，非常好吃。
做法
- STEP 01
面粉、牛奶、砂糖、酵母一塊放到盆里，攪拌成絮狀，不斷地揉搓，直到面團成型光滑；
- STEP 02
把面粉、南瓜泥、酵母都放入碗里，同樣是攪拌成絮狀，一直揉成光滑柔軟的面團就行；
- STEP 03
把之前揉好的白色面團搓成長條，再去切成小劑子，揉圓備用；
- STEP 04
黃色的面團搟平，用模具或者是小瓶蓋凹出一個個圓形小餅來；
- STEP 05
把白色的面劑子一個個搟成小圓餅，用兩根筷子向著中間夾兩下，稍微帶點小造型；
- STEP 06
再把黃色的小面餅放到中間，然后等待發酵到1.5倍大
- STEP 07
小饅頭發酵好了就可以上鍋蒸，蒸15分鐘左右再關火，繼續燜5分鐘就能取出來了。
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