紅薯香腸燜飯的做法 紅薯臘腸燜飯怎么做
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2025-03-26
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一個人吃飯的時候,簡單的做一鍋燜飯也是不錯的選擇。甜糯的紅薯和咸香的臘腸配上雪白的大米,甜咸相宜,色彩明艷,營養搭配也均衡。下面這篇文章就會為大家介紹紅薯香腸燜飯的做法,一起起來看看吧!
做法
- STEP 01
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紅薯洗凈去皮,切成滾刀塊,備用
- STEP 02
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香腸斜刀切片,厚度約5毫米,備用
- STEP 03
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炒鍋調小火,鍋里加少許油后加入香腸片
- STEP 04
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加入蔥姜蒜粉、孜然粉、食鹽,翻炒煸出香味
- STEP 05
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加入制備好的紅薯塊,加入一碗清水,正好沒過食材就好
- STEP 06
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調大火,加蓋悶5分鐘即可出鍋,這5分鐘同時可以用來淘米
- STEP 07
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淘好的米放入電飯鍋,鋪平
- STEP 08
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在大米上均勻鋪上燒好的香腸、紅薯,需連湯汁一起倒入
- STEP 09
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湯汁肯定是不夠用來煮米飯的,可以再加水補足,建議可以比平時煮飯多一些水
- STEP 10
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開始煮制,大約55分鐘,煮好后加一點醬油翻拌均勻即可