自助餐作為一(yi)種大眾(zhong)化的就餐(can)(can)方(fang)式,在(zai)(zai)哪里開(kai)自(zi)助(zhu)餐(can)(can)專(zhuan)賣(mai)店比較合適呢?投資者除(chu)了(le)可(ke)以將門店開(kai)在(zai)(zai)商業廣場,還可(ke)以考(kao)慮大學附近和(he)住宅區等地理位置(zhi)。在(zai)(zai)開(kai)店前,要調(diao)(diao)查市(shi)場競爭情(qing)(qing)況、調(diao)(diao)查區域人流(liu)量情(qing)(qing)況、調(diao)(diao)查周邊衛生情(qing)(qing)況,還可(ke)以參考(kao)加(jia)盟總部選(xuan)址方(fang)案。接下來請跟Maigoo小編一(yi)起詳(xiang)細了(le)解自(zi)助(zhu)餐(can)(can)開(kai)店的選(xuan)址方(fang)法,看看自(zi)助(zhu)餐(can)(can)專(zhuan)賣(mai)店適合開(kai)在(zai)(zai)什么地方(fang)。
隨著越(yue)來越(yue)多投資者加入自助(zhu)餐(can)(can)行業,自助(zhu)餐(can)(can)品牌和門店(dian)數量不(bu)斷增加,市場(chang)競爭(zheng)情況(kuang)(kuang)日益激烈(lie),Maigoo小編(bian)建議,投資者在自助(zhu)餐(can)(can)開店(dian)選(xuan)址時,要(yao)調查好(hao)市場(chang)競爭(zheng)情況(kuang)(kuang),盡(jin)量選(xuan)擇市場(chang)有空缺的(de)區域(yu)開店(dian),避免出現(xian)一條(tiao)商業街(jie)上好(hao)幾(ji)家自助(zhu)餐(can)(can)廳導致客流分散,影響門店(dian)運營發(fa)展的(de)情況(kuang)(kuang)。
對于(yu)自(zi)助(zhu)餐(can)廳這類(lei)餐(can)飲行業來說(shuo),有一(yi)定的(de)人(ren)流(liu)量是十分重要的(de),所(suo)以投(tou)(tou)資者在自(zi)助(zhu)餐(can)開店選址時,Maigoo小編建議,可(ke)以前往鋪(pu)面所(suo)在的(de)區域街道考察每(mei)天的(de)人(ren)流(liu)量情況(kuang),包括飯點、工(gong)作(zuo)日(ri)、節假(jia)日(ri)等不同時間段(duan)的(de)人(ren)口流(liu)動情況(kuang),調查好區域人(ren)流(liu)量情況(kuang)有利于(yu)幫(bang)助(zhu)投(tou)(tou)資者找(zhao)到有一(yi)定市場發(fa)展潛力的(de)店鋪(pu)地址。
自(zi)助餐(can)作為餐(can)飲行業,門店(dian)周邊(bian)的衛生(sheng)情(qing)況(kuang)很大(da)程度(du)上會(hui)影(ying)響(xiang)消(xiao)費者的進店(dian)欲望,所(suo)以Maigoo小編建議,投資者在自(zi)助餐(can)開店(dian)選址時,要(yao)親自(zi)實地(di)走訪店(dian)鋪周邊(bian)的衛生(sheng)環(huan)境(jing),看看是否有(you)人員定期清掃(sao)消(xiao)毒,是否因為道路施工而(er)塵土飛揚(yang)等(deng)等(deng),避(bi)免因為衛生(sheng)環(huan)境(jing)差影(ying)響(xiang)門店(dian)的運(yun)營發(fa)展(zhan)。
由于自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐行業市場競爭情況日(ri)益激烈,所(suo)(suo)以自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐各品牌往往通(tong)過加(jia)大(da)扶持(chi)力度(du)來(lai)吸引投(tou)資(zi)者,其中就包括幫助(zhu)(zhu)投(tou)資(zi)者開(kai)店選(xuan)址,所(suo)(suo)以Maigoo小編建議(yi),投(tou)資(zi)者在自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐開(kai)店選(xuan)址時(shi),可以參考加(jia)盟總(zong)部提供的(de)選(xuan)址方案(an),或者要求(qiu)加(jia)盟總(zong)部派遣選(xuan)址專(zhuan)員陪同投(tou)資(zi)者一起實(shi)地走訪選(xuan)址,有利于幫助(zhu)(zhu)投(tou)資(zi)者節省(sheng)下不少的(de)時(shi)間和(he)精(jing)力。
商(shang)(shang)業廣(guang)場作為一(yi)個店(dian)(dian)鋪類型繁多(duo)、商(shang)(shang)品(pin)種類豐富(fu)的(de)(de)休(xiu)閑娛樂場所,投(tou)資者在自助餐開店(dian)(dian)選址時,Maigoo小編建議(yi),可以優先(xian)考慮把門店(dian)(dian)開在商(shang)(shang)業廣(guang)場里,一(yi)方(fang)面(mian)借助商(shang)(shang)業廣(guang)場每天巨大的(de)(de)客流量來吸引有(you)就餐需求的(de)(de)消費者,另(ling)一(yi)方(fang)面(mian)通過商(shang)(shang)業廣(guang)場里各(ge)種店(dian)(dian)鋪的(de)(de)聚(ju)集效(xiao)應來突(tu)出門店(dian)(dian)的(de)(de)競爭優勢,有(you)利于(yu)增加門店(dian)(dian)的(de)(de)營業額。
大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)作為食欲旺盛的消費(fei)群體(ti),自(zi)助餐(can)(can)這種菜式(shi)豐富的不(bu)(bu)限(xian)量就餐(can)(can)方式(shi)能(neng)夠很好(hao)地(di)滿足大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)群體(ti)的就餐(can)(can)需求,現在有(you)(you)不(bu)(bu)少班級聚餐(can)(can)和(he)宿舍聚餐(can)(can)都選擇去自(zi)助餐(can)(can)廳(ting),所以投資者(zhe)在自(zi)助餐(can)(can)開店(dian)選址時,Maigoo小編認為,大(da)(da)學(xue)(xue)附近也(ye)是一個(ge)不(bu)(bu)錯的選址,有(you)(you)利于吸(xi)引大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)群體(ti)這類年(nian)輕的消費(fei)主力(li)軍。
隨著(zhu)生(sheng)活節奏的不斷(duan)加快(kuai),現(xian)代都市(shi)人在結束一天(tian)疲憊的工作之后,已(yi)經沒有(you)精力(li)回家做飯煮菜了,自(zi)助(zhu)餐(can)(can)這種(zhong)可以省略點菜的麻煩和等菜的時(shi)間的就餐(can)(can)方(fang)式逐漸成為(wei)現(xian)代都市(shi)人喜(xi)歡的餐(can)(can)飲種(zhong)類(lei),所(suo)以投(tou)資者在自(zi)助(zhu)餐(can)(can)開店選(xuan)址時(shi),Maigoo小編建(jian)議,可以把(ba)門店開在住宅區,方(fang)便顧(gu)客隨時(shi)上(shang)門就餐(can)(can),并且能夠有(you)效(xiao)縮短顧(gu)客就餐(can)(can)后回家的時(shi)間,有(you)利于吸引(yin)消費者。