正確選擇適合老年人吃的營養品
適合老人的營養品有很多,選購進補品和進補時,應注意掌握三點:
一是(shi)針對冬令食(shi)欲較(jiao)旺盛,吸收功能較(jiao)好的(de)特點,要加(jia)強高熱(re)、高營養、味濃色重、補益力強的(de)食(shi)物的(de)進補,如羊肉(rou)、狗(gou)肉(rou)、牛肉(rou)、雞肉(rou)等動物性補品的(de)選食(shi)。
二是(shi)要根據自身情況,確診虛證(zheng)所(suo)在,辨證(zheng)論治,有(you)針對性地加以滋補,并堅持整個冬天都(dou)進(jin)行進(jin)補。
三是若本身原已(yi)有(you)病,選用進補之(zhi)物(wu)要適當,最(zui)好遵照(zhao)醫(yi)囑(zhu),不可盲目(mu)進補。比如糖尿病人,可用生(sheng)曬參、人參等(deng)作為(wei)進補品,但忌用甘草及含(han)糖較多的藥物(wu)。凡血(xue)脂(zhi)過高、動脈硬化(hua),有(you)冠心病、膽(dan)囊炎、痛風等(deng)疾病者,絕不可應用高蛋白、高脂(zhi)肪、多糖分(fen)的藥物(wu)和食(shi)品,如甲魚、阿膠、桂圓、別(bie)直(zhi)參、牛鞭、鹿蹄筋等(deng)。因為(wei)進食(shi)這類食(shi)品和藥物(wu),反而會助長病情發展,使血(xue)脂(zhi)增(zeng)高、血(xue)粘(zhan)度(du)增(zeng)稠(chou)、血(xue)中尿酸增(zeng)多、血(xue)壓升高,結(jie)果越(yue)(yue)補越(yue)(yue)糟(zao)。
常用進補品可從以下幾個方面去選擇:
①植物(wu)性滋補品有(you):紅參(can)、別直(zhi)參(can)、杜仲(zhong)、山藥(yao)、西洋(yang)參(can)、胡(hu)(hu)桃仁、龍(long)眼(yan)肉(rou)、銀耳、當歸、何首烏、枸杞(qi)子(zi)、黃(huang)芪(qi)、黨(dang)參(can)、白(bai)術(shu)、菟絲(si)子(zi)、黑豆、芝麻等。其中(zhong)胡(hu)(hu)桃仁、龍(long)眼(yan)肉(rou)、銀耳,既是補益食(shi)品,又是藥(yao)補之品,補力甚佳。
②動(dong)物性滋補品有:羊肉(rou)、狗肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、龜肉(rou)、甲魚、兔肉(rou)、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海(hai)參(can)、阿膠、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞(ji)蛋等(deng)。
③中成藥補劑有:鹿茸(rong)片(pian)、參(can)鹿補膏、全(quan)(quan)鹿丸(wan)、海馬補腎丸(wan)、附桂八味丸(wan)、參(can)茸(rong)補丸(wan)、人參(can)鹿茸(rong)丸(wan)、龜齡集、二(er)冬(dong)膏、洞天(tian)長春膏、十全(quan)(quan)大補膏、八珍丸(wan)、青(qing)春寶、雙寶素(su)、瓊玉膏、西洋參(can)口服(fu)液、參(can)參(can)口服(fu)液等。
老(lao)(lao)人的(de)營養品選擇(ze)正確的(de)話就(jiu)可以促進眼睛(jing)健(jian)康,并有助于防止老(lao)(lao)年性黃斑變性,延緩老(lao)(lao)人的(de)衰(shuai)老(lao)(lao)!