【碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)】碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)的(de)(de)功效(xiao)與作用(yong) 碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)和核桃的(de)(de)區別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠(guan)心病、中風、老年癡呆等(deng)是頗有裨(bi)益的(de)。一次不(bu)要吃(chi)得太多，否則(ze)會(hui)影(ying)響消化(hua)。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長(chang)這(zhe)個(ge)(ge)樣(yang)子，這(zhe)個(ge)(ge)東西(xi)為什麼也會(hui)長(chang)這(zhe)樣(yang)子？

碧(bi)根(gen)果在形(xing)(xing)成(cheng)的(de)過程，它(ta)的(de)基因會(hui)讓它(ta)形(xing)(xing)成(cheng)像(xiang)(xiang)腦(nao)部的(de)樣子，以形(xing)(xing)補形(xing)(xing)來補腦(nao)是(shi)指(zhi)碧(bi)根(gen)果仁(ren)形(xing)(xing)成(cheng)的(de)能(neng)量(liang)和我們腦(nao)部的(de)一些能(neng)量(liang)相吻(wen)合，也就是(shi)說使(shi)碧(bi)根(gen)果仁(ren)形(xing)(xing)成(cheng)的(de)能(neng)量(liang)（營養(yang)結構(gou)）使(shi)它(ta)剛好成(cheng)為像(xiang)(xiang)人(ren)腦(nao)的(de)這個(ge)形(xing)(xing)狀，真正的(de)意(yi)思是(shi)指(zhi)食物的(de)營養(yang)成(cheng)分腦(nao)部吸收快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧(yang)化損害，是醫學界公認的抗(kang)衰老(lao)物質。

治療膽石癥

碧(bi)根果(guo)(guo)中(zhong)所含的丙酮(tong)酸能阻止粘蛋白和鈣(gai)離子、非結合型膽紅素的結合，并能使(shi)其溶(rong)解、消退和排泄。所以，有膽石癥(zheng)的患者，不妨(fang)堅持天天吃(chi)碧(bi)根果(guo)(guo)，就有可能免除手(shou)術之(zhi)苦。同樣，碧(bi)根果(guo)(guo)仁還可用于(yu)治(zhi)療(liao)尿結石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧根果，可以起(qi)到一定的防治作用。

消炎殺菌

碧根(gen)果仁(ren)榨油外(wai)用(yong)，具有收斂(lian)、消炎(yan)、抑制滲出和止癢的作用(yong)，可用(yong)于治(zhi)療(liao)(liao)皮(pi)炎(yan)、濕疹，有良好的療(liao)(liao)效。

對心臟也有好處

碧根果具有(you)多種不飽和(he)與單一非飽和(he)脂肪酸，能(neng)降(jiang)低膽固醇含量。因此(ci)吃核碧根果對人的心臟有(you)一定(ding)的好處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核桃(tao)的(de)原產(chan)地(di)主要(yao)分布在中亞(ya)(ya)、西亞(ya)(ya)、南(nan)亞(ya)(ya)和歐洲等(deng)地(di)，我(wo)國(guo)的(de)新疆、甘肅、陜西、河(he)北(bei)、云南(nan)、山西、四川等(deng)地(di)區都有種(zhong)植核桃(tao)。碧(bi)根果則是(shi)美國(guo)山核桃(tao)的(de)果實，盛(sheng)產(chan)于澳洲，北(bei)美等(deng)國(guo)家(jia)，我(wo)國(guo)主要(yao)產(chan)地(di)僅新疆維(wei)吾爾自治區，浙江省現在也開始(shi)少(shao)量(liang)試種(zhong)。

2、外形

碧根果(guo)與核(he)桃(tao)的(de)外(wai)(wai)形區別非(fei)常(chang)明(ming)顯，核(he)桃(tao)的(de)外(wai)(wai)形比(bi)較(jiao)(jiao)園，殼很厚而且硬，比(bi)較(jiao)(jiao)難打開，而且核(he)桃(tao)的(de)果(guo)肉看上去更像人的(de)大腦(nao)。碧根果(guo)的(de)外(wai)(wai)形是橢圓形的(de)，相比(bi)核(he)桃(tao)來說比(bi)較(jiao)(jiao)長，并且它的(de)外(wai)(wai)殼不僅(jin)薄(bo)而且脆，容易開。

3、營養

兩種堅果(guo)都(dou)富含營養，但是碧根果(guo)的鈉(na)、鎂(mei)、磷、鐵、鋅、錳(meng)等(deng)礦物元素和微量元素含量比家核桃要多(duo)一些，再加(jia)上其天然野生的特性(xing)，所以在營養方面比核桃要更(geng)具(ju)優勢。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我(wo)們(men)(men)大家都知道，碧根果(guo)(guo)不僅熱(re)量(liang)高，而(er)且營(ying)養價值豐(feng)富。尤其是含(han)有大量(liang)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪，多種維生素和微量(liang)元素。碧根果(guo)(guo)當中所(suo)(suo)含(han)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)含(han)量(liang)還(huan)是非常(chang)的(de)(de)(de)高的(de)(de)(de)，所(suo)(suo)以經常(chang)吃的(de)(de)(de)話才會讓(rang)人們(men)(men)的(de)(de)(de)身材走樣，所(suo)(suo)以還(huan)容易讓(rang)血脂(zhi)的(de)(de)(de)含(han)量(liang)變的(de)(de)(de)比以前(qian)高。所(suo)(suo)以一定要在(zai)每天吃碧根果(guo)(guo)的(de)(de)(de)時候掌握好吃碧根果(guo)(guo)的(de)(de)(de)量(liang)，只有掌握好了我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)身體才能夠變得更加健康，而(er)且碧根果(guo)(guo)才能夠很好的(de)(de)(de)幫助我(wo)們(men)(men)強健身體。一顆(ke)碧(bi)根(gen)果大概(gai)10克(ke)左(zuo)右，每(mei)天吃3顆(ke)就是200大卡(ka)的樣子(zi)，相當于(yu)吃了兩根(gen)香蕉，對體(ti)重的增加影響不(bu)(bu)(bu)是很大。因此，只要每(mei)天吃碧(bi)根(gen)果不(bu)(bu)(bu)超過3顆(ke)就不(bu)(bu)(bu)會長胖。

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