【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以油(you)橄(gan)欖(lan)樹的(de)果實為原料制取的(de)油(you)脂，是地中(zhong)海沿岸各國人(ren)民的(de)傳統食(shi)用油(you)，因為其對人(ren)類健康和美麗的(de)貢(gong)獻，素(su)來有液體黃金的(de)美譽。隨著對健康的(de)關(guan)注，橄(gan)欖(lan)油(you)越(yue)來越(yue)受人(ren)追捧，逐漸走上了國人(ren)的(de)餐桌(zhuo)。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

進口橄欖油怎么選購

世(shi)(shi)界(jie)橄(gan)欖油(you)的(de)(de)生產國主要集中(zhong)在地中(zhong)海沿岸國家，其(qi)中(zhong)西(xi)班牙(ya)、意大利、希臘為(wei)世(shi)(shi)界(jie)上最大的(de)(de)3大橄(gan)欖油(you)生產商(shang)和(he)(he)出(chu)口商(shang)。國內(nei)市場上的(de)(de)橄(gan)欖油(you)，基本上都是(shi)依(yi)靠(kao)國外進(jin)口，進(jin)口又分為(wei)原裝(zhuang)進(jin)口和(he)(he)國內(nei)分裝(zhuang)兩(liang)種。

橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)哪個牌(pai)子(zi)好(hao)？現在市場上(shang)銷售的(de)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)品種繁多，有(you)叫(jiao)“有(you)機特(te)級(ji)初(chu)榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的(de)；有(you)叫(jiao)“特(te)級(ji)純橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的(de)；有(you)在配料(liao)中僅含有(you)少量橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)成分，標(biao)簽上(shang)以“橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”作賣點，實際名稱為(wei)“橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)調和油(you)(you)”的(de)。更有(you)甚(shen)至在正標(biao)上(shang)明確寫著“pomace oil”，即(ji)“油(you)(you)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)果渣(zha)油(you)(you)”，但背標(biao)上(shang)卻寫的(de)是“特(te)級(ji)初(chu)榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的(de)。

著實讓人眼花(hua)繚亂，那么在選購時該從(cong)何下手呢(ni)？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據加工工藝及產品質量(liang)特(te)點，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)可分為多(duo)個等級，包(bao)括特(te)級初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、中(zhong)級初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、初(chu)榨(zha)油(you)(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)燈油(you)(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)、混合橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)等。一般來說，特(te)級初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)的品質最(zui)高，中(zhong)級初(chu)榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)次之(zhi)，而初(chu)榨(zha)油(you)(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)燈油(you)(you)(you)是不能用于食用的。

此外還(huan)有一種從油(you)(you)橄(gan)欖(lan)果渣中獲得的油(you)(you)脂，這種油(you)(you)叫做油(you)(you)橄(gan)欖(lan)果渣油(you)(you)。根據(ju)國家標準GB23347-2009《橄(gan)欖(lan)油(you)(you)、油(you)(you)橄(gan)欖(lan)果渣油(you)(you)》（以(yi)下(xia)簡(jian)稱GB23347）規定，這類油(you)(you)在任何時候都不能稱做“橄(gan)欖(lan)油(you)(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油，也不(bu)得添加任何香精(jing)和香料。前文提及(ji)的“橄(gan)欖調和油”，這種可不(bu)是橄(gan)欖油哦，在選(xuan)購時，您可要擦亮了眼睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根據我國法律(lv)法規的(de)要求，進口(kou)預包裝食品(pin)必須(xu)有中文(wen)標(biao)簽方(fang)(fang)可進入市場銷售。一般(ban)的(de)進口(kou)食品(pin)的(de)中文(wen)標(biao)簽上需要記載食品(pin)名稱(cheng)、配料表、凈(jing)含(han)量(liang)和(he)規格、原產地(di)、代理商(shang)(shang)、進口(kou)商(shang)(shang)或經銷商(shang)(shang)的(de)名稱(cheng)、地(di)址和(he)聯(lian)系方(fang)(fang)式、生(sheng)產日期、保質期、貯存條件等八(ba)項內容，俗稱(cheng)“八(ba)爪魚”。

除此之外，橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)還(huan)有些特(te)殊規定(ding)。比如，產品(pin)名稱應(ying)嚴格按照GB23347的(de)規定(ding)標(biao)(biao)注，如特(te)級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)、中級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)、精煉橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)、混合橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)等，直接標(biao)(biao)注“橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)”的(de)，屬不合格。此外，在橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)的(de)標(biao)(biao)簽上，應(ying)注明反(fan)式脂肪酸含量；屬于(yu)特(te)級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)、中級(ji)初榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)(you)(you)的(de)，還(huan)應(ying)標(biao)(biao)示油(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)(lan)(lan)果實的(de)年份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購進口橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)時，您可別忘記還有(you)(you)一個(ge)方(fang)便快捷的(de)方(fang)法——查看CIQ標(biao)(biao)簽(qian)。“CIQ”鐳射標(biao)(biao)簽(qian)加貼于橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)瓶身(shen)上，是(shi)產(chan)品原裝(zhuang)(zhuang)進口的(de)身(shen)份標(biao)(biao)志。而如(ru)果(guo)是(shi)進口分裝(zhuang)(zhuang)的(de)食用橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)，則沒有(you)(you)這個(ge)標(biao)(biao)簽(qian)，只(zhi)有(you)(you)QS標(biao)(biao)志（國內企業(ye)食品生產(chan)許可）。

一般途徑的入境(jing)食(shi)品需經(jing)過當(dang)地的檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)機構檢(jian)驗(yan)(yan)合(he)格(ge)后(hou)才能放行(xing)(xing)(xing)。進口(kou)橄(gan)欖(lan)油經(jing)檢(jian)驗(yan)(yan)合(he)格(ge)后(hou)，檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)機構會核發衛生(sheng)(sheng)證(zheng)書(shu)，并發放CIQ標簽(qian)(qian)。除了查(cha)看CIQ標簽(qian)(qian)之外，您(nin)還可(ke)以向經(jing)銷(xiao)商(shang)索要進口(kou)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)證(zheng)書(shu)進行(xing)(xing)(xing)查(cha)看。如無法提供證(zheng)書(shu)，那么這(zhe)些(xie)產品的來源則很可(ke)疑，您(nin)可(ke)以向食(shi)品流通領域監管部門或檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)部門進行(xing)(xing)(xing)投訴。