一、食鹽有什么功效
食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)不僅是人(ren)們膳食(shi)(shi)(shi)中(zhong)不可(ke)(ke)(ke)缺(que)(que)少的(de)(de)調(diao)味(wei)品(pin)，而且是人(ren)體中(zhong)不可(ke)(ke)(ke)缺(que)(que)少的(de)(de)物質成(cheng)分(fen)。它的(de)(de)主要成(cheng)分(fen)是氯化鈉(na)，是一種中(zhong)性的(de)(de)無機鹽(yan)顯示的(de)(de)味(wei)道。食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)是最常用的(de)(de)調(diao)味(wei)品(pin)，而其所具有(you)的(de)(de)許多(duo)醫用功能卻鮮為人(ren)知。食(shi)(shi)(shi)鹽(yan)可(ke)(ke)(ke)以(yi)清理胃水、呵護咽(yan)喉、自然止血(xue)、除脂美(mei)容、清污解(jie)毒、預防(fang)蛀(zhu)牙、治肝(gan)順(shun)胃等。
二、食鹽攝入量每人每天不超過多少克
世界(jie)衛生組織建(jian)議(yi)每(mei)(mei)人(ren)每(mei)(mei)日食(shi)(shi)鹽量(liang)不超(chao)過5g。近年來許多試驗證實，食(shi)(shi)鹽攝(she)入量(liang)與高血(xue)壓(ya)發病(bing)率有(you)一(yi)定(ding)關系(xi)，膳食(shi)(shi)中食(shi)(shi)鹽攝(she)入過多，可引起(qi)高血(xue)壓(ya)。世界(jie)衛生組織(WHO) 建(jian)議(yi)每(mei)(mei)人(ren)每(mei)(mei)日攝(she)入5g 以下食(shi)(shi)鹽可預防冠心病(bing)和高血(xue)壓(ya)。我(wo)國規定(ding)成(cheng)人(ren)每(mei)(mei)日攝(she)入6g食(shi)(shi)鹽即可滿足(zu)機體對(dui)鈉的需(xu)要。
三、食鹽的主要成分是什么
食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），它在食鹽中的含量占99％（國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%），由于氯化鈉攝入過多會導致高血壓，因此部分食鹽會加入氯化鉀（KCl）以減少氯化鈉的含量；此外，我國為防止碘缺乏癥，會在食鹽中加入少量的碘酸鉀（KIO3）。
四、食鹽加碘好還是不加碘的好
食鹽加碘好。食鹽加碘食用可起到補充人體必備元素和健身、防病、治病的作用。防治碘缺乏最適用、最經濟、最根本的辦法就是食鹽加碘。 防止碘缺乏病最根本的措施是食鹽加碘。這是被許多國家近一個世紀的防治工作所證實的，是各種補碘方法中最好的方法。食用鹽十大品牌有中鹽、淮鹽、魯(lu)(lu)晶、粵(yue)鹽、久大、雪天、川晶、雪濤、迎客松、魯(lu)(lu)花。
中鹽
淮牌
魯晶鹽
粵鹽
川晶
雪濤
蘆花
閩鹽
海灣
茶卡
