食醋的性質
食醋(cu)(cu)被當做配料(liao)攝入(ru)(ru)人體(ti)時(shi)這(zhe)時(shi)候的醋(cu)(cu)是(shi)為(wei)堿性(xing)(xing)的，醋(cu)(cu)在(zai)人體(ti)內氧化會生(sheng)成(cheng)帶(dai)陽離子的堿性(xing)(xing)化合(he)物(wu)，促進人體(ti)的消化和吸(xi)收。但(dan)是(shi)醋(cu)(cu)沒有(you)被攝入(ru)(ru)到人體(ti)內時(shi)是(shi)酸性(xing)(xing)的，它沒辦法與人體(ti)發(fa)生(sheng)反應變成(cheng)堿性(xing)(xing)物(wu)質。
食醋的作用
食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)在調(diao)節食(shi)欲(yu)方面(mian)有(you)一(yi)定(ding)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，能(neng)提味兒，促進食(shi)欲(yu)；適量食(shi)用(yong)(yong)食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)還能(neng)刺激(ji)胃酸分泌、幫助消化；除了食(shi)用(yong)(yong)以(yi)外，由于醋(cu)(cu)(cu)(cu)能(neng)夠防止色素斑的(de)形成，食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)還可用(yong)(yong)來改善膚質，細(xi)白皮膚，部分愛美(mei)的(de)女性還會用(yong)(yong)醋(cu)(cu)(cu)(cu)來減肥和(he)洗頭發(fa)。食(shi)醋(cu)(cu)(cu)(cu)有(you)不(bu)錯的(de)抑(yi)菌和(he)殺菌的(de)效(xiao)果，能(neng)預防一(yi)些腸道疾病(bing)、感冒和(he)呼吸疾病(bing)。
食醋的主要成分是什么
食(shi)醋中(zhong)(zhong)含(han)有0.05%～3.0%蛋白質以及18中(zhong)(zhong)氨基(ji)酸，包括人體必需的8種(zhong)；食(shi)醋中(zhong)(zhong)還含(han)有葡萄(tao)糖(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)等糖(tang)(tang)分。食(shi)醋具有較(jiao)多的起到(dao)殺菌(jun)和抑菌(jun)作(zuo)用的醋酸，以及促(cu)進分泌消化液(ye)、改(gai)善消化功能的揮發性(xing)香氣。
如何挑選食醋的好壞
一看顏色，優質食醋是琥珀色或者紅棕色，或者是透明色；二聞氣味，優質食醋酸味芳香，沒有其他異味；三嘗口感，優質食醋酸度較高，不澀口，沒有刺激感，還帶有稍許甜味；四搖瓶子，優質食醋在搖晃的時候泡沫豐富，并且持久。注意選購的食醋品牌要有質量保障。
醋洗頭發有什么好處
一般不建議用醋洗頭。雖然醋里面含有的醋酸呈弱酸性，能夠收縮毛孔閉合，起到一定的殺菌作用，但長期使用，可能會導致頭發受損，所以，建議男性或女性朋友最好不要長期使用醋來洗頭發。日常生(sheng)活中，男性或女性朋友(you)可(ke)以根據自身的實際情(qing)況(kuang)選擇(ze)適合自己(ji)的洗護產品，比(bi)如頭(tou)發愛出油，就選擇(ze)控油效果(guo)好的產品，頭(tou)發中有頭(tou)皮屑的，可(ke)以選擇(ze)抗真菌的產品等。除(chu)此(ci)之(zhi)外，男性或女性朋友(you)，在(zai)洗頭(tou)時，要注意控制水溫(wen)，不要使用過燙或過涼的水來洗頭(tou)，以免(mian)導致感冒著涼。
恒順
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
海天
保寧
天立
欣和
千禾
