一、肉干類食品可以帶上飛機嗎
肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在(zai)旅程(cheng)中(zhong)食(shi)用。但(dan)是(shi)肉干(gan)肉脯能(neng)帶(dai)上飛機(ji)嗎？臘肉、干(gan)腸什么的(de)隨身帶(dai)都(dou)沒(mei)問題(ti)，只是(shi)一般超(chao)過(guo)20公(gong)斤(jin)要收(shou)費(fei)。生鮮(xian)肉類海鮮(xian)類經過(guo)承運人同(tong)意(yi)可(ke)以辦理托(tuo)運，不能(neng)隨身攜帶(dai)。但(dan)是(shi)要注意(yi)這類食(shi)品在(zai)國(guo)(guo)內(nei)是(shi)可(ke)以上飛機(ji)的(de)，但(dan)是(shi)如果是(shi)乘坐國(guo)(guo)際航班出(chu)入境，要看(kan)具體(ti)國(guo)(guo)家(jia)要求。
二、肉干的制作方法
1、牛肉干怎么做好吃：將剔去骨的新鮮牛肉切成十(shi)克左右的大塊，放(fang)入鍋中加(jia)少許(xu)鹽(yan)煮(zhu)至(zhi)七八成熟，撈出(chu)晾涼后切為(wei)厚0.2-0.3厘(li)米的大薄片；湯鍋中加(jia)適量料(liao)酒、醬油、紅糖以及用紗布包好(hao)的桂皮、花(hua)椒、大小茴香、姜片等調料(liao)，燒沸后放(fang)入切好(hao)的牛肉片，旺(wang)火煮(zhu)30分鐘(zhong)；撈出(chu)瀝去水分，用電烤箱（或炭火）烘(hong)干(gan)即可食(shi)用。
2、豬肉干的做法：將瘦肉(rou)洗凈剁(duo)成肉(rou)餡，加(jia)入生抽、料酒、魚露順(shun)一個方向(xiang)攪和上(shang)(shang)勁，再(zai)加(jia)入白糖、鹽(yan)，黑胡椒粉攪拌均勻成很(hen)有黏性(xing)的肉(rou)餡。在(zai)案板鋪一張與烤(kao)(kao)盤(pan)大小合適的錫(xi)紙(zhi)，取(qu)一半肉(rou)餡放(fang)(fang)(fang)在(zai)上(shang)(shang)面，再(zai)蓋上(shang)(shang)保鮮袋，用搟面杖搟成長方形薄片(pian)，放(fang)(fang)(fang)冰箱冷凍(dong)1-2小時(shi)。烤(kao)(kao)箱200度預熱，將凍(dong)好的肉(rou)片(pian)去掉保鮮袋放(fang)(fang)(fang)到烤(kao)(kao)網上(shang)(shang)，再(zai)放(fang)(fang)(fang)入烤(kao)(kao)盤(pan)中烘烤(kao)(kao)，上(shang)(shang)下(xia)火200度，烤(kao)(kao)25分鐘(zhong)。
3、馬肉干的制作方法：選(xuan)擇電飯煲煮飯功能，水溫(wen)了就放肉，大料(liao)，幾粒花椒(jiao)，香葉，一個(ge)小(xiao)(xiao)桂皮 ，小(xiao)(xiao)半勺(shao)白糖，老抽，鹽。紅酒。煮完(wan)晾涼，切成兩毫米左(zuo)右的片(pian)。烤(kao)箱預熱(re)兩分鐘，烤(kao)盤鋪油(you)紙，上下火180℃，五分鐘。烤(kao)完(wan)按(an)照自(zi)己口感翻面再來兩分鐘。成品。進保鮮盒(he)里，冰(bing)箱干燥(zao)保存。
4、兔肉干怎么做好吃：兔肉切成肉塊，在(zai)鍋(guo)內加(jia)水沒過肉塊煮開，去(qu)掉肉湯(tang)(tang)上的血(xue)沫，再(zai)浸燙20分(fen)(fen)(fen)鐘(zhong)撈(lao)出(chu)切條(tiao)。將料分(fen)(fen)(fen)別(bie)放在(zai)取(qu)出(chu)的部分(fen)(fen)(fen)原(yuan)湯(tang)(tang)里，再(zai)用旺火(huo)煮開，將肉條(tiao)放入鍋(guo)里，文火(huo)翻炒至湯(tang)(tang)燒干出(chu)鍋(guo)。把肉條(tiao)放在(zai)鐵(tie)絲網上，50℃～55℃烘(hong)爐上翻烤約(yue)經8小時(shi)，肉發干、變硬、聞到香味即成。
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