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小龍蝦行業簡介

一、小龍蝦怎么做好吃

小龍蝦，體長約10厘米，學名叫克氏螯蝦，體重約50—70克，周身暗紅色，買來的小龍蝦在制作前要去除蝦體內的臟物，去殼，去蝦線，用竹刷洗去污垢直至發白為止。小龍蝦的做法各異，可依個人口味處理，常見的做法有魚香小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦等。購買的小龍蝦品牌要是(shi)正(zheng)規渠(qu)道養殖的健康小龍(long)蝦，形(xing)狀完整，個頭(tou)均勻，無重金屬的味道或是(shi)腐(fu)臭味。

二、小龍蝦怎么吃

剝下蝦(xia)鉗，沿(yan)鉗末的關節扭開(kai)，拔掉(diao)蝦(xia)鉗，吃掉(diao)鉗里的蝦(xia)肉(rou)。然后一(yi)手拿(na)著蝦(xia)身，一(yi)手抓著蝦(xia)頭，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一(yi)扭，令(ling)蝦(xia)頭與蝦(xia)身分(fen)離，再擰一(yi)擰蝦(xia)尾，方便之后剝開(kai)蝦(xia)殼(ke)，最(zui)后沿(yan)蝦(xia)腹(fu)剝開(kai)蝦(xia)尾并扯出(chu)蝦(xia)肉(rou)即可享用(yong)。

三、小龍蝦養殖技術大全

小龍(long)蝦(xia)(xia)養殖應選通風(feng)向陽、環境安靜、排灌方(fang)便、水質無污染的(de)池(chi)(chi)塘，蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)放(fang)(fang)養前20到30天，需要排干(gan)池(chi)(chi)水，清理(li)掉過多的(de)淤泥；然后(hou)對池(chi)(chi)塘進行消毒，種植水草；每(mei)畝施(shi)家畜家禽糞(fen)500到600公斤，用來(lai)培育蟲和枝角類的(de)生物，為蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)提供(gong)餌料，最后(hou)安置一(yi)些竹筒或塑料桶，為龍(long)蝦(xia)(xia)提供(gong)休息(xi)，脫殼，隱蔽的(de)場地即可投(tou)放(fang)(fang)小龍(long)蝦(xia)(xia)。

四、小龍蝦多少錢一斤

大(da)致來說養(yang)的(de)(de)(de)(de)龍(long)蝦(xia)(xia)成本每公(gong)斤(jin)只有2元(yuan)(yuan)。如(ru)果家養(yang)，平均每公(gong)斤(jin)成本要達(da)到3元(yuan)(yuan)。龍(long)蝦(xia)(xia)按(an)規格賣，75克(ke)左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)一只賣3元(yuan)(yuan)，50克(ke)左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)1.5元(yuan)(yuan)，40克(ke)左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)1元(yuan)(yuan)，低于40克(ke)的(de)(de)(de)(de)留塘續養(yang)。小龍(long)蝦(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)參(can)考價(jia)(jia)格為25元(yuan)(yuan)一斤(jin)，各地價(jia)(jia)格有差異，在天氣炎熱的(de)(de)(de)(de)旺季，小龍(long)蝦(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)價(jia)(jia)格還要更貴。