隨著人(ren)們生(sheng)活水(shui)平的不斷提高 , 龍蝦消費量與(yu)日俱增 , 市(shi)場(chang)(chang)前景相當廣闊(kuo)。小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)味道鮮香可口，適合(he)和朋友聚會的(de)時候食用(yong)，現在(zai)(zai)出去就(jiu)能看見小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)的(de)身影了。現在(zai)(zai)野生(sheng)小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)已經無法滿足市(shi)場(chang)(chang)的(de)需(xu)求量(liang)，所(suo)以市(shi)場(chang)(chang)上的(de)小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)大多是養殖的(de)。那么小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)什(shen)么牌子好(hao)(hao)？小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)品牌哪(na)個(ge)好(hao)(hao)？小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)品牌哪(na)些地區分布的(de)最(zui)多？哪(na)里產的(de)小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)比(bi)較好(hao)(hao)？獲得大品牌、著名(ming)商標、省(sheng)市(shi)名(ming)牌等榮譽的(de)小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)品牌有哪(na)些？為(wei)了給(gei)消費者們提供真實的(de)小(xiao)龍(long)蝦(xia)(xia)市(shi)場(chang)(chang)情況(kuang)以及準確(que)的(de)行(xing)業品牌信(xin)息，以下是CNPP提供數據支持，網站為您統計的小龍蝦十大品牌榜單及相關品牌推薦，供您參考。
小龍蝦適(shi)應性(xing)極廣，具(ju)有較(jiao)廣的適(shi)宜生長溫(wen)度，在水(shui)溫(wen)為10-30℃時均可正(zheng)常生長發育。中國的小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)哪里的最出(chu)名？湖(hu)北潛江生態龍(long)(long)蝦(xia)城，養殖面積及出(chu)口(kou)以(yi)及商鋪全部是世界第一。湖(hu)北潛江的小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)非常出(chu)名，當(dang)地有(you)一句(ju)流傳的話，世界小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)看中國，中國小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)看湖(hu)北，湖(hu)北小(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)看潛江。
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 盱眙龍蝦 | 30000.00萬元 | 江蘇盱眙龍蝦產業發展股份有限公司 |
| 信良記 | 12403.16萬元 | 信良記食品科技(北京)有限公司 |
| 周黑鴨 | 10427.01萬元 | 周黑鴨食品股份有限公司 |
| 良仁LIANGREN | 10000.00萬元 | 華山科技股份有限公司 |
| 洪湖誘惑 | 8000.00萬元 | 洪湖市新宏業食品有限公司 |
| 洪湖漁家 | 7200.00萬元 | 德炎水產食品股份有限公司 |
| 楚江紅 | 7000.00萬元 | 湖北萊克現代農業科技發展有限公司 |
| 漁家姑娘 | 6000.00萬元 | 順祥食品有限公司 |
| 合益食品 | 5999.94萬元 | 安徽合益食品股份有限公司 |
| 雷奇爾 | 5000.00萬元 | 湖北大自然農業實業有限公司 |
| 盛利食品 | 5000.00萬元 | 湖北盛利食品有限公司 |
| 利榮 | 5000.00萬元 | 潛江市利榮商貿有限責任公司 |
1、看
正規渠道養殖的健康(kang)小龍(long)蝦，形狀完整，個頭(tou)(tou)均勻，頭(tou)(tou)和身(shen)幾乎(hu)各占一半，顏色紅亮干凈，腹毛(mao)、爪毛(mao)干凈，腹白(bai)。
被污染(ran)的小(xiao)龍蝦：來自不同水(shui)域或是野生的，大小(xiao)不勻，腦袋(dai)大身(shen)子(zi)小(xiao)，顏色褐紅(hong)或鐵紅(hong),關節處(chu)較臟，腹部毛臟，頭部有(you)污物，或是寄生蟲。
2、聞
水質好(hao)的(de)區(qu)域養殖的(de)，無腐敗，重金屬等味(wei)道，含(han)有一(yi)股自然的(de)水腥(xing)味(wei)。
受污染的(de)小龍蝦有一股重金屬(shu)的(de)味道或是腐臭味。
3、比大小
同樣的季節，人工養殖(zhi)的要大一些，個頭(tou)均勻，肉質也比較飽(bao)滿。
野生(sheng)污水(shui)水(shui)溝里自然生(sheng)長的(de)個頭小，頭部比身體(ti)大一倍，殼厚肉少。
4、熟后形狀
在餐館吃做好的小龍蝦時，如果發現龍蝦的尾巴是直的，那么(me)這些(xie)龍蝦就是死蝦，千萬不(bu)要吃。
如果是(shi)彎曲的，蜷縮著身體的，就表(biao)示是(shi)活(huo)蝦(xia)，可(ke)以吃。
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