甜(tian)品店,顧名(ming)思義(yi),是(shi)一家專門賣甜品的店鋪。甜品大致分為甜味點心和廣式的糖水。它一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。而甜品店作為一種潮流店鋪,其顧客多為時尚人群,所以,甜品(pin)店(dian)(dian)裝修(xiu)一定要時尚,要有自己的(de)設計風格。可以輔以玻璃柜臺展示甜品(pin),墻(qiang)上(shang)繪制時尚有趣(qu)的(de)圖案,例如(ru)手繪、漫(man)畫等等,增(zeng)加(jia)甜品(pin)店(dian)(dian)的(de)休閑時尚氛圍(wei)。
在中國甜品最具特色的要數廣州。廣州是一個(ge)甜蜜的城(cheng)市,真的。雖(sui)然沒(mei)有鄧麗君那象花兒開在春風里(li)一樣的笑容,雖(sui)然沒(mei)有張曼玉、黎明蘊籍而悠長的愛情(qing),但(dan)是這里(li)有可以嘗到(dao)嘴里(li)的,實實在(zai)在(zai)的(de)美味甜(tian)(tian)品(pin)。甜(tian)(tian)品(pin)遍(bian)布世界(jie),幾乎是(shi)(shi)所(suo)有(you)好食者的(de)恩物。但是(shi)(shi),像(xiang)廣州這樣在(zai)大街小巷正兒八(ba)經開(kai)著(zhu)店(dian)專門(men)賣(mai)甜(tian)(tian)品(pin)的(de)地方卻(que)不(bu)多。也許是(shi)(shi)在(zai)南方蔗糖產區的緣故,廣(guang)州甜品多(duo)不(bu)勝數,其(qi)中特(te)有一大類是流質或者膏狀的,廣(guang)州人稱之為“糖水”。街(jie)上的甜品店(dian)賣的也(ye)多(duo)是這類,所(suo)以也(ye)叫(jiao)“糖水鋪”。