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玉(yu)竹(zhu)是百合科植物玉(yu)竹(zhu)的(de)(de)干(gan)燥(zao)根(gen)莖，原產(chan)中(zhong)國(guo)西(xi)南地(di)(di)區，但野(ye)(ye)生(sheng)分(fen)布(bu)(bu)很廣，多(duo)(duo)分(fen)布(bu)(bu)在東北(bei)、西(xi)北(bei)、華(hua)北(bei)、華(hua)東、華(hua)中(zhong)、華(hua)南、臺灣等地(di)(di)區，歐(ou)亞大陸(lu)溫帶(dai)地(di)(di)區也(ye)多(duo)(duo)分(fen)布(bu)(bu)；生(sheng)于(yu)(yu)海拔(ba)較低的(de)(de)林下或山(shan)野(ye)(ye)陰(yin)坡，耐寒亦耐陰(yin)，喜(xi)潮濕環境，適宜(yi)生(sheng)長于(yu)(yu)含腐殖質豐富的(de)(de)疏松土壤。玉(yu)竹(zhu)的(de)(de)根(gen)莖具(ju)有(you)一定的(de)(de)藥用價值，含有(you)多(duo)(duo)糖、甾類(lei)成(cheng)分(fen)、鈴蘭苦(ku)苷(gan)、鈴蘭苷(gan)等成(cheng)分(fen)，具(ju)有(you)養陰(yin)潤燥(zao)，生(sheng)津止渴(ke)的(de)(de)功能。玉(yu)竹(zhu)入藥部(bu)位的(de)(de)性(xing)狀(zhuang)特征：呈長圓(yuan)柱形，略(lve)扁，少有(you)分(fen)枝，表面黃白(bai)色(se)或淡黃棕色(se)，半透明，具(ju)縱(zong)皺紋和微(wei)隆起的(de)(de)環節，有(you)白(bai)色(se)圓(yuan)點狀(zhuang)的(de)(de)須根(gen)痕和圓(yuan)盤(pan)狀(zhuang)莖痕；質硬而脆或稍(shao)軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒(li)性(xing)。氣(qi)微(wei)，味甘(gan)，嚼(jiao)之發黏。玉(yu)竹(zhu)不僅可以入藥治病，還能作(zuo)為可口的(de)(de)食材供(gong)大眾享用，也(ye)被(bei)運用于(yu)(yu)園藝方面。