龍姣瓜(gua)子(zi)以(yi)西(xi)瓜(gua)籽為(wei)主料(liao)制(zhi)作(zuo)而(er)成,西(xi)瓜(gua)子(zi)有(you)清肺化痰(tan)的(de)(de)作(zuo)用,對咳嗽(sou)痰(tan)多和咯(ge)血(xue)等癥有(you)輔(fu)助(zhu)療效;富含油脂(zhi),有(you)健(jian)胃、通便的(de)(de)作(zuo)用,沒(mei)有(you)食(shi)欲(yu)或便秘時不妨食(shi)用一(yi)些西(xi)瓜(gua)子(zi)之類的(de)(de)種仁(ren);含有(you)不飽和脂(zhi)肪酸,有(you)降低血(xue)壓(ya)(ya)的(de)(de)功效,并有(you)助(zhu)于預防動脈硬化,是適合高血(xue)壓(ya)(ya)病(bing)人(ren)的(de)(de)小吃。
據(ju)說龍姣瓜子源自于一位(wei)叫龍姣(女)的老(lao)人之手。
我(wo)現(xian)在80多(duo)歲(sui)了,身體(ti)還很結棍(就是很好的(de)的(de)意(yi)思),清早(zao)天天要(yao)到菜市場買一家人的(de)菜,當鍛煉(lian),呵(he)呵(he)!!買來的(de)就我(wo)大女(nv)洗、弄。天天都有(you)9個(ge)人吃(chi)(chi)飯哦。以(yi)前(qian)我(wo)家很窮(qiong)很窮(qiong),子(zi)(zi)女(nv)又(you)多(duo)。三個(ge)兒(er)(er)子(zi)(zi)、兩(liang)個(ge)女(nv)兒(er)(er),逢年過節又(you)沒什么吃(chi)(chi)的。龍姣就(jiu)(jiu)(jiu)想(xiang)做些什么給(gei)孩子(zi)(zi)們(men)吃(chi)(chi)呢?親戚吃(chi)(chi)了也不(bu)(bu)(bu)有(you)損體面又(you)不(bu)(bu)(bu)多(duo)花錢的東西。于(yu)是我(wo)上街找了找,就(jiu)(jiu)(jiu)看見街上有(you)賣(mai)生瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)的,我(wo)心(xin)想(xiang):要不(bu)(bu)(bu)買(mai)幾斤(jin)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)自(zi)己做,經(jing)濟又(you)實惠(hui)。瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)買(mai)回家,兒(er)(er)女(nv)們(men)可(ke)高(gao)興了,就(jiu)(jiu)(jiu)一人抓了一把(ba)(ba)吃(chi)(chi)了起來,龍姣馬上就(jiu)(jiu)(jiu)說:“祖宗耶!不(bu)(bu)(bu)能吃(chi)(chi)生的。等我(wo)弄(nong)好(hao)了再吃(chi)(chi)了,都(dou)是些好(hao)吃(chi)(chi)鬼”。晚(wan)上我(wo)就(jiu)(jiu)(jiu)把(ba)(ba)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)選了選,把(ba)(ba)那(nei)些不(bu)(bu)(bu)好(hao)的瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)挑了出來,再洗(xi)(xi)一洗(xi)(xi)。就(jiu)(jiu)(jiu)放(fang)在鍋里煮3—4個小(xiao)時(里面(mian)放(fang)了(le)(le)大量的香(xiang)料)再用太陽(yang)曬。瓜子(zi)(zi)在(zai)第(di)二天曬的時候(hou),兒女們(men)就想(xiang)偷吃。可龍姣把瓜子(zi)(zi)曬的很高,要(yao)爬木梯的,他們(men)夠不著,可讒死他們(men)了(le)(le),呵(he)呵(he)。我想(xiang)到這,哎那(nei)時太窮了(le)(le)。
沒想到(dao)的(de),來我家串門的(de)親戚、崽(zai)女(兒女)個單位(wei)上的(de)同事也叫(jiao)她做瓜子(zi)都說“好吃(chi)好吃(chi)”就(jiu)這樣在(zai)(zai)(zai)自己(ji)家門口擺起了(le)瓜子攤(tan)。誰家辦個紅、白喜事啊(a)都在(zai)(zai)(zai)我這買(mai)個幾斤。酒桌上(shang)的(de)人都說好吃(chi),都打聽這是哪買(mai)的(de)瓜子啊(a)。就(jiu)這樣一(yi)傳十、十傳百的(de)出名了(le)。現在(zai)(zai)(zai)很多外地來景(jing)德鎮(zhen)旅游的(de)、觀(guan)光的(de)、去(qu)外地的(de)都會帶上(shang)幾幾斤出去(qu)嘗(chang)嘗(chang)!