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行唐黑花生的特點

該品(pin)種為中早(zao)熟花生(sheng)，籽仁(ren)皮黑(hei)色，百果重200克左右，雙仁(ren)果70％以上，出(chu)仁(ren)率高達(da)70％以上。

行唐黑花生的由來

品種(zhong)來源：中國農科院(yuan)經(jing)長達(da)8年(nian)的選(xuan)育(yu)，又(you)經(jing)3年(nian)的產(chan)量對(dui)比實驗和抗(kang)性(xing)、適應(ying)性(xing)試(shi)驗，終(zhong)于(yu)育(yu)成了國內外第一個黑(hei)花生(sheng)(sheng)新品種(zhong)——黑(hei)花生(sheng)(sheng)。黑(hei)花生(sheng)(sheng)是根據花生(sheng)(sheng)遺傳性(xing)變異(yi)，選(xuan)擇高代材料經(jing)輻(fu)射后有性(xing)雜交(jiao)系統選(xuan)育(yu)而(er)成，性(xing)狀穩定(ding)，可作種(zhong)年(nian)年(nian)使用(yong)。

行唐黑花生怎么吃

黑花生豬骨粥

主料：豬大骨頭300克(ke)，大米400克(ke)，黑花生200克(ke)

調料：食鹽5克(ke)，姜5片，水適(shi)量，細香蔥5克(ke)

1、豬大(da)骨頭300克、黑花生200克、大(da)米400克。

2、黑(hei)花生去殼、洗(xi)凈，用料理機打碎，打成末兒的黑(hei)花生。

3、豬大骨頭入(ru)沸水焯(zhuo)一下(xia)，去(qu)腥去(qu)浮沫。

4、淘好米，放(fang)好煮粥的水量。再(zai)放(fang)入焯過(guo)水的豬(zhu)大骨(gu)頭。

5、再倒入黑花生末兒。

6、花生末(mo)兒和大米攪勻，放入4、5片生姜，電(dian)高壓鍋，選煮粥檔。

7、煮(zhu)好后(hou)，加入食鹽即可(ke)，最(zui)后(hou)撒(sa)上細香蔥花即可(ke)。

行唐黑花生的營養價值

黑(hei)花生，黑(hei)粒(li)花生是一種(zhong)含有(you)高(gao)(gao)蛋白(bai)、高(gao)(gao)精氨(an)酸(suan)、高(gao)(gao)硒、高(gao)(gao)鉀(jia)、高(gao)(gao)黑(hei)色素的優良(liang)品種(zhong)。黑(hei)粒(li)花生富含18種(zhong)氨(an)基酸(suan)，氨(an)基酸(suan)總含量達27％，蛋白(bai)質、高(gao)(gao)精氨(an)酸(suan)含量達30.68％和(he)362毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke),分(fen)別比普(pu)(pu)通(tong)花生高(gao)(gao)5％和(he)23.9％，鉀(jia)、鋅、硒含量分(fen)別為700毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)、3.7毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)和(he)8.3毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)，分(fen)別比普(pu)(pu)通(tong)花生高(gao)(gao)19％、48％和(he)101％。黑(hei)花生的優勢在于(yu)特(te)殊的營養，其(qi)在維(wei)持人體(ti)的生長發育、機體(ti)免(mian)疫、心(xin)腦血管保(bao)健等方面作用非(fei)凡，具有(you)防癌、保(bao)護(hu)(hu)肝臟、保(bao)護(hu)(hu)心(xin)肌健康、防止(zhi)心(xin)腦血管病、增強(qiang)人體(ti)免(mian)疫力、清除(chu)人體(ti)內的多余(yu)脂肪、抗氧化延緩(huan)衰老等功效。