博(bo)山(shan)山(shan)楂(zha)主要產于山(shan)東省淄博(bo)市博(bo)山(shan)區境內環(huan)魯山(shan)山(shan)脈的(de)博(bo)山(shan)鎮(zhen)。該地域特定(ding)的(de)自(zi)然地理環(huan)境是屬于溫帶大陸性季風半(ban)濕潤氣(qi)候,海拔高(gao)度300米(mi)以上,地表水及地下水豐富(fu),空氣(qi)干凈,濕潤。屬淄博(bo)傾斜(xie)盆地,土(tu)壤為褐(he)土(tu),土(tu)層深厚,通透(tou)性好(hao),鉀元素(su)含量高(gao),土(tu)壤為弱酸性,適合山(shan)楂(zha)的(de)生(sheng)長。
博山(shan)山(shan)楂(zha)的種植歷(li)史(shi)已有上千年,早在(zai)唐朝時(shi)期就(jiu)已經有山(shan)楂(zha)的種植和(he)加工歷(li)史(shi)。博山(shan)山(shan)楂(zha)口(kou)感酸(suan)甜可(ke)口(kou),營(ying)養(yang)價值很高。它不僅適合生食(shi)制作成鮮果(guo)(guo)、干(gan)果(guo)(guo)、泡酒、醋等食(shi)品,也可(ke)以用于藥(yao)用和(he)調理(li)身(shen)體。
博(bo)山(shan)鎮(zhen)是淄博(bo)市(shi)重(zhong)要水源地(di)淄河的源頭。長期(qi)以來,全(quan)鎮(zhen)4萬多農民靠3萬多畝山(shan)地(di)維持(chi)著生計。為此,憑(ping)借(jie)得天獨厚的自然生態環(huan)境,顏春農業(ye)發(fa)展公司在楊峪村(cun)流轉(zhuan)山(shan)地(di)1500畝,種植有(you)機山(shan)楂,每畝地(di)每年給農民700—1200元的流轉(zhuan)金(jin),還招了四五十(shi)個村(cun)里的農民進廠工作。
為了(le)加快發展,帶領更多群眾致富,公司(si)又投資建(jian)設(she)地下(xia)酒(jiu)莊酒(jiu)窖(jiao),步擴大山楂酒(jiu)的生產規模。2012年,經國(guo)家工商(shang)(shang)總局商(shang)(shang)標(biao)(biao)局認定,“博(bo)山山楂”榮獲中國(guo)國(guo)家地理標(biao)(biao)志(zhi)證明商(shang)(shang)標(biao)(biao)。