石巖(yan)沙梨與北(bei)方梨相比有幾大特點:一(yi)是(shi)大。"果大如瓶",最大者一(yi)般有一(yi)斤(jin)半;二是(shi)汁水好。石巖(yan)沙梨好吃嗎?石巖(yan)沙梨的梨肉雪白,肉質脆爽(shuang),食后無渣,水份極多;三是(shi)特別甜。味道可口(kou),甘(gan)甜無比。
石(shi)巖沙(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)產自廣(guang)東省深圳市,建國(guo)后石(shi)巖一直大面(mian)積培植(zhi)沙(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li),每年(nian)都有(you)大宗出口(kou)。此(ci)外(wai),龍華(hua)、觀讕(lan)和平湖等地的(de)沙(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)也(ye)較有(you)名。沙(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)外(wai)現象(xiang)球形,表皮有(you)褐色(se)、黃色(se)和綠色(se)三種(zhong)顏色(se),表面(mian)有(you)褐斑,一般生(sheng)長在氣候(hou)溫暖濕(shi)潤的(de)山地沙(sha)(sha)土(tu)中。石(shi)巖沙(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)性(xing)涼(liang),可治(zhi)療熱癥,清諒解(jie)毒。主要品種(zhong)有(you)青(qing)梨(li)(li)(li)(li)、黃梨(li)(li)(li)(li)、蜜梨(li)(li)(li)(li)三種(zhong),以產于烏石(shi)巖的(de)沙(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)為最好(hao)。
石巖沙梨一(yi)般在二(er)、三(san)月份開花,樹葉(xie)碩大,果(guo)實(shi)在七、八(ba)月份成熟。