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文昌椰汁西米露怎么做

1、鍋中(zhong)燒(shao)開(kai)水(shui)，改小火，把(ba)西米(mi)(mi)直接放進鍋中(zhong)煮(zhu)。煮(zhu)的過(guo)程中(zhong)要不斷地攪(jiao)拌，開(kai)始的時候有(you)些渾(hun)濁，不用管，繼續攪(jiao)。慢慢的，就(jiu)發現西米(mi)(mi)變得(de)透(tou)明(ming)起來，等到西米(mi)(mi)心里還有(you)一個小白點的時候關(guan)火。

2、把煮好的西(xi)米過涼水(shui)。

3、鍋里加水燒(shao)開(kai)改小(xiao)火，倒入一小(xiao)袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺(shao)白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。

4、將煮好的椰奶(nai)倒入(ru)西米中，放涼(liang)，還可(ke)以(yi)根據個人口味加入(ru)其他配料。

文昌椰汁西米露功效與作用

1、椰汁(zhi)含(han)有碳(tan)水化合(he)物(wu)(wu)、維(wei)生素(su)C、鉀、磷等營養物(wu)(wu)質，西米中含(han)有碳(tan)水化合(he)物(wu)(wu)、膳食纖(xian)維(wei)、鉀、磷等營養物(wu)(wu)質，適量食用椰汁(zhi)西米露，可幫助(zhu)機體補充部(bu)分營養物(wu)(wu)質。

2、椰汁(zhi)味甘能(neng)補，入脾(pi)、胃經(jing)，可(ke)健脾(pi)化濕(shi)、和(he)中消暑。因(yin)此椰汁(zhi)西米露具有和(he)中消暑的功效，可(ke)用于暑濕(shi)吐瀉、胸悶腹(fu)脹等癥。