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赭鹿花菌可以吃嗎

赭鹿(lu)花菌生食或未完全煮熟可(ke)導致溶(rong)血型中(zhong)毒(du)，一般食用后30分(fen)鐘至(zhi)3小時內即(ji)出現惡心、嘔(ou)吐(tu)、上腹(fu)痛和腹(fu)瀉等腸胃癥(zheng)狀，不久后，溶(rong)血的發展會導致尿(niao)(niao)液減少甚至(zhi)無尿(niao)(niao)，尿(niao)(niao)液中(zhong)出現血紅蛋白以及貧(pin)血。

如果癥狀加劇(ju)會進一步導致包(bao)括急(ji)(ji)性腎衰竭(jie)、休克、急(ji)(ji)性呼吸衰竭(jie)、彌(mi)散性血管(guan)內凝血等并發癥，甚至(zhi)危(wei)及生命。

赭鹿花菌怎么辨別

赭鹿花菌外形(xing)與可(ke)食(shi)用(yong)的羊肚(du)菌類似(si)，所以在野外需(xu)要(yao)認真區分這兩者。

赭鹿花菌外形(xing)呈腦狀或(huo)有深皺紋，褐色或(huo)紅褐色，菌蓋直徑5-8cm。菌柄污白或(huo)稍帶粉紅色。表面粗(cu)糙并有凹窩，長3-8cm，粗(cu)1-2cm；子囊圓柱形(xing)，子囊孢子單行(xing)排列或(huo)上部雙行(xing)，橢圓形(xing)，近無色，含兩個油滴(di)， 壁厚；側(ce)絲淺褐色，頂端膨大，具分隔及少數分枝。

赭鹿花菌主要分(fen)布在吉林、山西、甘(gan)肅、新疆、四川、黑龍江、青海、西藏等地(di)。