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黃絲膜菌介紹

黃(huang)絲膜(mo)菌也(ye)叫“黃(huang)絲蓋傘”。

黃絲膜菌多(duo)生(sheng)長在無(wu)污染的針葉(xie)林及針闊混交林中地(di)上，我國東(dong)北、西(xi)南及湖南、安(an)徽、新疆等大部分(fen)地(di)區均有廣泛分(fen)布(bu)。

黃(huang)絲(si)膜(mo)(mo)菌(jun)是可(ke)食用菌(jun)，食用部(bu)位為黃(huang)絲(si)膜(mo)(mo)菌(jun)的子(zi)實體。夏秋(qiu)兩(liang)季(ji)雨后可(ke)采摘子(zi)實體，去雜洗凈，可(ke)炒食、煮食、燉(dun)食、蒸食、煲湯。

黃絲膜菌功效與作用

1、黃(huang)絲(si)膜(mo)菌營(ying)養(yang)價值(zhi)較(jiao)(jiao)高，含有(you)豐富(fu)的胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、蛋白質(zhi)以(yi)及維生素(su)A、維生素(su)C等，同時也含有(you)鐵、鈣(gai)等物質(zhi)，機(ji)體食(shi)用后(hou)可(ke)補(bu)充身體所需的部分營(ying)養(yang)物質(zhi)，有(you)利(li)于機(ji)體健康。而且因(yin)為黃(huang)絲(si)膜(mo)菌含有(you)較(jiao)(jiao)高的維生素(su)A成分，可(ke)在一定程(cheng)度上(shang)起(qi)到(dao)明目(mu)、改善夜盲癥的功效(xiao)。

2、黃絲膜(mo)菌屬于一種(zhong)味(wei)道鮮(xian)美，并且營養豐富的(de)食(shi)用菌，外(wai)表是黃色，并且有淡(dan)淡(dan)的(de)杏仁(ren)香氣(qi)，可以做(zuo)湯或者是炒著吃，而(er)且其口感鮮(xian)滑，食(shi)用后具(ju)有開胃作用，可增進機體食(shi)欲，利于后續進食(shi)。

3、黃絲膜菌也是(shi)一種膳(shan)食(shi)纖維含量較高的(de)(de)食(shi)物，食(shi)用(yong)后可促進(jin)胃(wei)腸(chang)蠕動，加快食(shi)物的(de)(de)消化(hua)吸收，有利(li)于排(pai)便，適(shi)宜(yi)便秘、消化(hua)不(bu)良的(de)(de)人群食(shi)用(yong)。