黃絲膜菌也叫“黃絲蓋傘”。
黃絲膜菌多生長在無污染的針(zhen)葉(xie)林及針(zhen)闊混交林中地(di)上,我國東(dong)北、西南及湖南、安徽(hui)、新(xin)疆等大(da)部分地(di)區(qu)均有廣泛分布(bu)。
黃(huang)絲膜菌(jun)是可(ke)食(shi)用(yong)菌(jun),食(shi)用(yong)部位為黃(huang)絲膜菌(jun)的子(zi)實體。夏秋兩季雨后可(ke)采摘子(zi)實體,去雜洗凈,可(ke)炒食(shi)、煮食(shi)、燉食(shi)、蒸食(shi)、煲湯(tang)。
1、黃(huang)絲(si)膜菌(jun)營養價(jia)值(zhi)較(jiao)高(gao),含有(you)豐富(fu)的(de)胡蘿卜素、蛋白質以及維(wei)生(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)素C等,同時也含有(you)鐵、鈣等物(wu)質,機(ji)體食用后可補充身體所需的(de)部分(fen)營養物(wu)質,有(you)利(li)于機(ji)體健康(kang)。而且因為黃(huang)絲(si)膜菌(jun)含有(you)較(jiao)高(gao)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素A成分(fen),可在一定程度上起到明目、改善夜(ye)盲癥的(de)功效。
2、黃絲膜菌(jun)屬于一種味道(dao)鮮美,并且(qie)(qie)營(ying)養豐富(fu)的食用菌(jun),外表是黃色,并且(qie)(qie)有淡(dan)淡(dan)的杏仁香氣(qi),可以做(zuo)湯或者是炒著(zhu)吃,而(er)且(qie)(qie)其口感鮮滑,食用后(hou)具有開(kai)胃作用,可增進機體食欲,利于后(hou)續進食。
3、黃絲膜菌(jun)也是一種膳食(shi)(shi)(shi)纖維含量較高(gao)的(de)食(shi)(shi)(shi)物,食(shi)(shi)(shi)用(yong)后可促進胃腸(chang)蠕動,加(jia)快食(shi)(shi)(shi)物的(de)消化(hua)(hua)吸(xi)收,有(you)利于(yu)排(pai)便,適宜便秘、消化(hua)(hua)不(bu)良的(de)人群食(shi)(shi)(shi)用(yong)。