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古巴煙區
#煙葉# 0 0
古巴作為世界上歷史悠久的雪茄原產國,古巴的煙葉以高品質而久負盛名。古巴的土壤和氣候條件為雪茄煙葉種植提供了絕佳條件,整體上古巴煙田呈現西強東弱的格局,尤其是La Habana哈瓦那和Pinar del Río普納爾德爾里奧區被視為頂級的煙葉種植區,出產濃郁的煙草,帶來古巴特有的辛辣香氣和風味。古巴煙草最主要的特點是煙草香氣濃烈,原始,沒有任何化學添加物質與香料的味道,具有醇厚的酵香氣,煙草中的草腥氣幾乎沒有。
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古巴煙區主要分布在哪里

古巴生(sheng)產的(de)煙草(cao)的(de)確是世界上公認為(wei)最(zui)好的(de),尤其是以比那爾(er)德里(li)奧省(PINAR DEL RIO)布埃爾(er)塔阿瓦霍地區(VUELTA ABAJO)的(de)煙草(cao)的(de)品質(zhi)最(zui)佳。

位于古巴(ba)西端的(de)比那爾德里奧是(shi)古巴(ba)的(de)第(di)三大省(sheng),坐落與山(shan)與海(hai)之(zhi)間,指向墨西哥尤(you)卡坦半島,地勢(shi)連綿(mian)起伏,遍野青翠,樹木蔥蘢。它史前時期是(shi)在海(hai)平面以下,與東南(nan)亞、南(nan)路易斯安娜州(zhou)和佛羅里達州(zhou)極(ji)其相(xiang)似。當地的(de)農業條件如(ru)氣候(hou)、降雨量和土壤(紅(hong)色沙質沃土)非常適(shi)合煙草種植,因此(ci)煙草業也成為當地最(zui)重要的(de)產業。

塞米布(bu)埃爾塔地區(qu)(Semivuelta)是(shi)比(bi)那(nei)爾德里奧省(sheng)第二大煙葉產(chan)區(qu),出產(chan)的煙葉更厚,更具芳香。這種煙葉曾一度出口到美國,但(dan)現在只供古巴國內雪茄的生產(chan)。

古巴煙草產量

古(gu)巴雪茄(qie)的(de)年產(chan)量(liang)受到(dao)許多因(yin)素的(de)影響,包括氣候、土壤條(tiao)件、種植技術和煙葉質量(liang)等。

2023年(nian)古(gu)巴(ba)受颶風等自然災(zai)害影響(xiang),古(gu)巴(ba)煙葉主產區(qu)比那爾德里奧(ao)地區(qu)許(xu)多煙葉倉(cang)庫(ku)受損,對煙葉生(sheng)產帶來不利(li)影響(xiang),同時今年(nian)古(gu)巴(ba)煙葉種植(zhi)進(jin)度比原定(ding)計劃有所延遲(chi),因此業(ye)內人(ren)士預計古(gu)巴(ba)煙葉產量(liang)有可(ke)能達(da)到(dao)歷史(shi)低點。

古巴煙草為什么好

1、土壤(rang)與(yu)氣候(hou)條件(jian):古巴(ba)哈瓦那地(di)區的(de)(de)肥沃紅土富含有機質(zhi)和微量元素,以及該地(di)區濕潤溫和、均衡穩定(ding)的(de)(de)氣候(hou),為煙草的(de)(de)生長提(ti)供了理想的(de)(de)環境。這些條件(jian)使得(de)古巴(ba)煙草獲得(de)了獨特的(de)(de)風味和質(zhi)地(di)。

2、栽培方法:古巴煙(yan)農采用不同的(de)(de)栽培方法,如(ru)陰植法和陽植法,以充分發揮每片(pian)煙(yan)葉的(de)(de)特性。這些方法不僅(jin)增加了(le)(le)種植成本,還提(ti)高了(le)(le)煙(yan)葉的(de)(de)質量和美觀度,從而(er)提(ti)升了(le)(le)古巴雪茄的(de)(de)整體品質。

3、化學成(cheng)(cheng)分:古(gu)(gu)巴煙草的(de)(de)尼古(gu)(gu)丁(ding)含量相對較低,而氨(an)、乙醛、酸等化學成(cheng)(cheng)分的(de)(de)比例較高,這些成(cheng)(cheng)分共同作(zuo)用,賦予了古(gu)(gu)巴雪(xue)茄獨特的(de)(de)口(kou)感(gan)和香氣。

4、制作工(gong)藝:古巴雪茄(qie)(qie)的(de)生產(chan)過(guo)程極為(wei)精密復雜,包括采集、風干、發酵、清(qing)理、選料、制作、醇化(hua)、卷制、裝盒等260多(duo)道工(gong)序,全(quan)部由手工(gong)完成(cheng)。這種緩慢(man)而勞(lao)動密集型的(de)生產(chan)過(guo)程,確(que)保了每一支(zhi)古巴雪茄(qie)(qie)都能達到頂級(ji)水平。

5、煙(yan)葉質量(liang)(liang):古(gu)巴雪茄的外皮煙(yan)葉質量(liang)(liang)獨一無二,其微甜(tian)的口(kou)感和低尼古(gu)丁含量(liang)(liang),使得(de)古(gu)巴成(cheng)為世界上最(zui)好的雪茄外皮煙(yan)草產(chan)地。這(zhe)種(zhong)土(tu)壤還使得(de)古(gu)巴雪茄煙(yan)草中的尼古(gu)丁成(cheng)分下(xia)降,進一步提升了其品(pin)質。

綜上所(suo)述,古巴(ba)煙草之所(suo)以好,得(de)益于其獨特的土壤與氣候條件、特殊的栽(zai)培方法、優質(zhi)的化學成分以及精湛的制作(zuo)工藝。

古巴煙草品種

古巴栽培的煙草品種主要包括:

1.Corojo(科羅霍):帶有黑胡椒的(de)味(wei)道,香吃味(wei)濃郁豐(feng)富。Corojo 99是后來培育的(de)品種。

2.Criollo(科里奧洛):原意為(wei)“本土種(zhong)子(zi)”,種(zhong)植歷史(shi)可以追(zhui)溯到(dao)14世紀晚期(qi)。Criollo 98是它的(de)雜(za)交品種(zhong),味道(dao)稍微溫和,但仍帶有胡(hu)椒、可可、雪(xue)松、堅果味道(dao)和一些甜味。

3.Havana 92:1992年為防(fang)治藍霉菌爆(bao)發而開發的第一個雜交種。

4.Havana 2000:隨后開發的雜交種,抗病性更強,產量更多。

5.Criollo 98:1998年研發出的抗病性更強的品種。

6.Habana 2006:由(you)Havana 92與Havana 2000雜交(jiao)衍(yan)生(sheng)的品種,抗病(bing)力(li)更強,產量更多,且不開花,無法授粉(fen)。

7.Robaina:在古巴種(zhong)(zhong)植Habanos 2000品(pin)種(zhong)(zhong)的煙葉,效果非常好(hao),培(pei)育種(zhong)(zhong)植了Criollo 98和Corojo 99這兩種(zhong)(zhong)煙葉品(pin)種(zhong)(zhong)。

8.其他品種:包括(kuo)Virginia 22、Virginia 23和Virginia 24,主要為位于(yu)Mariel特(te)別開(kai)發區的(de)一(yi)家煙草工廠(chang)提(ti)供煙葉(xie)。

以上品種(zhong)共同構成了古巴煙草的主要(yao)種(zhong)植品種(zhong),它們(men)在(zai)口感、抗病性和(he)產量方面(mian)各(ge)有特(te)點,為古巴的雪茄(qie)產業(ye)提供了重(zhong)要(yao)的原料基(ji)礎。

古巴煙草種植方法

1、土(tu)地準(zhun)備。每年的7月至次(ci)年8月,進行土(tu)地的整(zheng)理和(he)開墾,確保土(tu)壤松散,適宜植物生(sheng)長。

2、種(zhong)(zhong)子培育(yu)。每年的(de)10月(yue)至次年1月(yue),是雪茄煙葉種(zhong)(zhong)植的(de)育(yu)種(zhong)(zhong)期。種(zhong)(zhong)子在苗圃中培育(yu),經(jing)過45天左(zuo)右的(de)培育(yu)后,移(yi)植到田里。

3、植株種植。從10月至次(ci)年2月,將培(pei)育好的煙(yan)苗移植到(dao)田里,讓其在自然環境(jing)下生長。

4、種植管理。根據煙(yan)葉的(de)生長(chang)需(xu)求,有些(xie)(xie)煙(yan)葉需(xu)要在陰(yin)涼環境下(xia)生長(chang),有些(xie)(xie)則需(xu)要充(chong)分(fen)暴露在陽(yang)光下(xia)。

5、煙(yan)(yan)葉收(shou)獲。2月底至3月初,開始(shi)(shi)收(shou)獲煙(yan)(yan)葉。煙(yan)(yan)葉從植株下部(bu)開始(shi)(shi)采摘,逐漸向(xiang)上。

6、煙(yan)葉(xie)處理(li)。收獲(huo)后的(de)煙(yan)葉(xie)經過風干、發酵等過程,以改善(shan)其口感和(he)氣(qi)味。

7、煙葉分(fen)類(lei)和分(fen)級。根據(ju)煙葉的顏色、外觀、類(lei)型等(deng)進行(xing)分(fen)類(lei)和分(fen)級,以便于后續的加(jia)工和使用。

8、煙(yan)(yan)葉(xie)窖藏(zang)。將分(fen)級后的煙(yan)(yan)葉(xie)放置(zhi)在倉(cang)庫中,進行長期存放,以使口感和味道更加精純(chun)。

9、煙葉(xie)(xie)卷(juan)制(zhi)。最后根據不(bu)同的煙葉(xie)(xie)配(pei)比,將煙葉(xie)(xie)卷(juan)制(zhi)成雪茄。

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